

Un quilo i mig només de la part més desitjada i melosa de l’espatlla.
És el seu mateix greix el que la protegeix durant el procés de salat.
Aquesta caixa selecta conté:
- 10 bosses al buit de 150g de centre d'espatlla Andreu.
Encara que el seu procés de salat i curat sigui el mateix que el de la cuixa, l’espatlla necessita menys temps de curat a causa del seu pes inferior. Així mateix, s’aprecien menys els contrastos en l’aroma però és més gustosa que la cuixa.
Per a un consum òptim, és fonamental que el pernil estigui a temperatura ambient i fora del seu envàs original.
/100g | |
Energia | 1723KJ/412Kcal |
Greixos | 32g |
Greixos saturats | 11g |
Hidrats de carboni | 0,8g |
Sucres | 0,3g |
Proteïnes | 30g |
sal | 3,5g |
Les comandes realitzades abans de les 13h es lliuraran l'endemà laborable durant el matí.
Les comandes realitzades a partir de dijous tarda es lliuraran dimarts per preservar la qualitat del producte.
Per a lliuraments fora de la península, consulta la nostra política d'enviaments.