Espatlla de gla 100% ibèrica Andreu. 5 Kg d’elaboració artesana
192,50 €
Impostos inclosos
Un regal per als 5 sentits.
Elaborada de manera tradicional, seguint un procés artesanal de més de 2 anys de curat en assecadors i bodegues naturals que la converteixen en una aposta segura.
Sense gluten
Sense lactosa
Detalls
Espatlla de gla 100% ibèrica de 5kg aprox.
La constitució òssia de l’espatlla és diferent de la cuixa, visualment la reconeixem gràcies a l’omòplat que cobreix bona part de la peça.
No tots els ibèrics són iguals, els millors són els que pasturen a l’aire lliure, a la devesa, menjant glans. Arriben a menjar una tona de glans per engreixar-se uns 100 Kg.
Recomanem que el llescat de la peça sigui fi i en sentit longitudinal, començant sempre per la peülla.
04006
-
- Ingredients
- Espatlla Andreu, sal, conservants i antioxidants
-
- Al·lèrgens
- NO EN CONTÉ
-
- Valors nutricionals
/100g Energia 1723KJ/412Kcal Greixos 32g Greixos saturats 11g Hidrats de carboni 0,8g Sucres 0,3g
Les comandes realitzades abans de les 13h es lliuraran l'endemà laborable durant el matí.
Les comandes realitzades a partir de dijous tarda es lliuraran dimarts per preservar la qualitat del producte.
Per a lliuraments fora de la península, consulta la nostra política d'enviaments.
