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Copeaux d'épaule de porc Andreu, environ 150 g.
Copeaux d'épaule de porc Andreu, environ 150 g.
Grâce à ses fines pattes, le porc ibérique est un excellent marcheur, ce qui a un impact direct sur la saveur de sa viande. Les copeaux sont un véritable délice pour les amateurs d'arômes et de saveurs intenses.
pqte. 150g de copeaux d'épaule Andreu sous vide
Le copeau est obtenu de la partie interne de l'épaule, il s'agit de la viande qui entoure l'os et, par conséquent, celle qui contient le moins de graisse et également la plus savoureuse. Sa coupe est plus petite.
Le jambon Ibérique de porc nourri aux glands est celui qui contient le moins de sel grâce à la graisse infiltrée et aux protéines qui évitent que le sel ne pénètre facilement à l'intérieur de la pièce.
N'oubliez pas d'ouvrir le sachet et de le sortir du réfrigérateur un certain temps avant de le consommer !
| Ingredientes | Épaule de porc Andreu, sel, conservateurs et antioxydant. |
|---|---|
| Alergenos | Aucun |
| Valores nutricionales Energía | 1723KJ/412Kcal |
| Valores nutricionales Grasas totales | 32g |
| Valores nutricionales Ácidos grasos saturados | 11g |
| Valores nutricionales Hidratos de carbono | 0,8g |
| Valores nutricionales Azúcares | 0,3g |
| Valores nutricionales Proteínas | 30g |
| Valores nutricionales Sal | 3,5g |
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