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A partir de 50€
Un kilo y medio solo de la parte más deseada y melosa de la paletilla.
Esta caja contiene:
- 10 paquetes al vacío de 150 g de centro de paletilla Andreu.
Es su misma grasa la que lo protege durante el proceso de salado.
Aunque el proceso de salado y curación sea el mismo que el del jamón, la paletilla necesita menos tiempo de curación debido al menor peso de la pieza. Asimismo, se notan menos los contrastes en el aroma pero es más sabrosa que el jamón.
Para un consumo óptimo, es fundamental que el jamón esté a temperatura ambiente y fuera de su envase original.
Ingredientes | Paletilla Andreu, sal, conservantes y antioxidantes. |
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Alergenos | No contiene |
Valores nutricionales Energía | 1723KJ/412Kcal |
Valores nutricionales Grasas totales | 32g |
Valores nutricionales Ácidos grasos saturados | 11g |
Valores nutricionales Hidratos de carbono | 0,8g |
Valores nutricionales Azúcares | 0,3g |
Valores nutricionales Proteínas | 30g |
Valores nutricionales Sal | 3,5g |
A partir de 50€
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