Día Mundial de la Tapa 2024: Tapas al estilo Andreu para chuparse los dedos

¿Cómo nacieron las tapas, una de nuestras costumbres gastronómicas más extendidas, apreciadas y populares? Hay diversas teorías en las que los historiadores no se ponen de acuerdo. 

Para unos, las primeras tapas fueron lonchas gruesas de jamón que se colocaban encima de los vasos a modo de tapa – de ahí el nombre – para que las moscas no metieran sus patas en la bebida. Algunos historiadores apuntan a que esta práctica la habrían llevado a cabo por primera vez los Reyes Católicos. Para otros, las tapas tienen su origen en el siglo XII y vienen de Andalucía, de la época en la que el rey Alfonso X El Sabio estableció que las bebidas se sirviesen con una pequeña porción de comida para intentar minimizar los efectos que el alcohol tenía en la gente. Otros defienden que los populares pintxos (especialmente apreciados en la gastronomía vasca y del norte de España) preceden a las tapas, ya que se trata de pequeñas porciones de alimentos.

Sea cual sea el origen, en lo que todo el mundo coincide es en que las tapas forman parte de la idiosincrasia de la gastronomía mediterránea: a todos nos gusta disfrutar de ellas de vez en cuando y son una de las formas culinarias que más se han desarrollado desde su nacimiento. Tanto es así que incluso existe un movimiento que pretende que las tapas sean incluidas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial.

Para celebrar el Día Mundial de la Tapa 2024, en este artículo te proponemos unos cuantos planes y te damos unas cuantas ideas de tapas al estilo Andreu. ¡A disfrutar!

Celebra el Día Mundial de la Tapa al estilo Andreu y haz un pica pica clásico en nuestros establecimientos. Estas son nuestras propuestas:

• En el Andreu del Mercat, pide las olivas picantes del abuelo Andreu o las gordal con toque mediterráneo, las flores de tête de moine y los didalets de secallona del Alto Penedés. También tenemos para degustar y comprar un mix de 3 tipos de olivas.
• En los Andreu de L’illa, Sant Cugat y Gran Via 2 puedes pedir los 3 tipos de olivas, las flores de tête de moine, los didalets y, además, los pequeños tastets calientes y las patatas chips. 
• Y en los Andreu de Rambla Cataluña y La Roca Village no te pierdas nuestras croquetas de tres clases: de nuestro jamón, de queso de oveja curado y de butifarra negra. Elige además entre los tres tipos de olivas, las flores de tête y los didalets… ¡O pídelo todo y haz un pica pica como es debido!

Acompaña el pica pica con nuestro gin-tonic (disponible en Rambla y La Roca), una copa de cava o de vino, un refresco... ¡Con lo que más te apetezca! 

Además de estos planes que sabemos que te encantarán, también te proponemos celebrar el Día Mundial de la Tapa con otras ideas, por ejemplo:  

• Organiza en casa una cata de vinos y prepara unas tapas para tus amigos o familiares. En Andreu tenemos nuestra selección de vinos y cavas y en el Dit i Fet tienes todo lo que necesitas para preparar una buena selección de tapas con nuestro jamón, embutidos catalanes artesanos, embutidos ibéricos, foie de pato, selección de quesos… Acompáñalo con nuestro surtido de panes.
• Participa en alguna de las cientos de rutas de la tapa que se organizan esta semana en todo el país, con motivo del Día Mundial de la Tapa. ¿Cuántas tapas diferentes crees que eres capaz de probar? 
• Aprende un poco más sobre historia de la tapa con alguno de los libros gastronómicos dedicados a las tapas que encontrarás en tu librería de confianza. También puedes pasarte por nuestro blog y aprender a preparar alguna de las recetas de tapas que te hemos ido explicando.

• Tapa de queso manchego con mermelada de tomate: una delicia sencilla que queda bien en cualquier ocasión. Pruébala con nuestro queso manchego D. O. Dehesa de los Llanos y nuestra mermelada de tomate artesana.
• Tapa de foie con mini chapatas de pasas y nueces y mermelada de pétalos de rosa: nuestro foie de pato, cortado en láminas finas, colocado sobre nuestras mini chapatas de pasas y nueces y coronado con un poco de mermelada de pétalos de rosa o de frambuesa. Una combinación de sabor ganadora.
• Tapa de jamón Andreu con picos: más clásica no puede ser y más sencilla tampoco. Llévate el jamón ya cortado de nuestras tiendas y una bolsa de picos camperos para acompañarlo. Que no falte una buena copa de vino o de cava y tendrás la tapa perfecta. No hace falta nada más.
• Tapa combinada de olivas: consulta en nuestros establecimientos las variedades disponibles y llévate varios tipos para disfrutar de una tapa combinada de olivas y una copita de vino. La tapa de olivas posiblemente sea la más antigua y clásica de nuestra gastronomía y siempre apetece. Buena y sin complicaciones.
• Tapa de flores de tête de moine con mermelada de melocotón y albaricoque: si el tête de moine solo es una delicia, te aseguramos que con mermeladas es todavía mejor. Añade unos frutos secos para un extra de textura y sabor.

Disfruta del Día Mundial de la Tapa en nuestros establecimientos. Pide nuestra selección de tastets o haz un pica pica variado (mirar la carta). Tu mejor momento del día te espera en Andreu Gastronomia.

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