Tendencias

¿Qué vamos a comer en 2023? Es la pregunta que nos hacemos al empezar cada año, y la respuesta llega en forma de las tendencias del momento. Si en 2022 dijimos hola a la fiebre por los alimentos ‘umami’, las setas o la nueva corriente ‘reducetarianista’, este año probaremos nuevos sabores como el ‘swicy’ que mezcla dulce y picante, nos apuntaremos a las tablas de mantequilla y redescubriremos las conservas de pescado, entre otras tendencias que te explicamos en este artículo.

Hay tendencias, como la reducción en el consumo de carne, las opciones plant based, la preferencia por los alimentos sostenibles y de proximidad, que llevan varios años estando de actualidad y que se refuerzan este año. Otras, como el aprecio por la charcutería gourmet, la fiebre por los alimentos ‘umami’, las setas o la nueva corriente ‘reducetarianista’, se colaron en nuestra dieta el año pasado.

Y en 2023 descubriremos nuevos sabores...

¿Cómo vas a decorar tu mesa de Navidad? En este artículo te contamos las tendencias para este año y te damos la clave para que tu mesa navideña triunfe: llenarla de tus productos Andreu favoritos.

Vestir la mesa en Navidad es un rito que va más allá del propio acto de decorar y que en Andreu nos encanta. Primero, porque es el paso previo a llenar la mesa con los productos que tanto te gustan. Y segundo, claro está, porque supone reunirnos para compartir la Navidad y disfrutar juntos.

En este artículo te contamos algunas de las tendencias para decorar tu mesa. Y en nuestras tiendas tienes ya disponibles todos los productos que la llenarán del auténtico sabor de la Navidad… y de momentos de pura felicidad.

Tendencias 2022 para decorar tu mesa de Navidad

Los felices años 20 en tu mesa navideña

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¿Qué vamos a comer en 2022? Es la pregunta que nos hacemos al empezar cada año, y la respuesta llega en forma de las tendencias del momento. Si en 2021 la nostalgia en la cocina, la popularización de los meal kits y de las opciones de delivery y take away, la coctelería saludable y cocinar con especias fueron algunas de las grandes tendencias, en 2022 decimos hola a la fiebre por los alimentos ‘umami’, las setas o la nueva corriente ‘reducetarianista’, entre otras tendencias que te explicamos en este artículo.

Hay tendencias, como los meal kits, el delivery y el take away, que ya fueron tendencia en 2021 y se mantendrán en 2022. Otras tendencias, como la reducción en el consumo de carne y las opciones plant based, se refuerzan este año. Y otras, como la fiebre por los alimentos ‘umami’, las setas o la nueva corriente ‘reducetarianista’, son algunas de las grandes novedades. Si quieres saber qué comeremos en 2022, sigue leyendo...

¿Cómo vas a decorar tu mesa de Navidad? Si te gusta decorar tu mesa navideña con esmero, como a nosotros, en este artículo te contamos las tendencias para este año y te damos el truco definitivo para que tu mesa navideña triunfe: llenarla de vuestros productos Andreu favoritos.

Flores, velas, la mantelería que llevamos guardando todo el año, un camino de mesa especial… Decorar la mesa en Navidad es todo un rito que en Andreu nos encanta, y no solo porque sea el paso previo a llenar la mesa con los productos que tanto te gustan: también porque supone reunirnos para celebrar juntos los buenos momentos.

Este año la Navidad va a ser más especial que nunca y en Andreu te lo ponemos fácil con nuestra selección de productos para unas fiestas con D de Disfrutar.

Además, como cada año, en este artículo te contamos cuáles son las principales tendencias...

¿Te gusta el chocolate y te encanta el jamón Andreu? Entonces te gustará saber que una de las tendencias gastronómicas del momento es la de combinar los sabores del jamón y el chocolate, especialmente el chocolate negro. Para que te animes a probar la combinación, esta semana tenemos en nuestras tiendas y en andreu.shop un pack especial de cinco paquetes de virutas de jamón Andreu y, de regalo, una bolsa de virutas de chocolate. Y además, te damos recetas de jamón con chocolate. ¡Toma nota!

Jamón con picos, con queso, con melón, con frutos secos… y, por qué no, con chocolate. Desde los grandes chefs hasta los cocineros de los restaurantes de toda la vida se atreven a probar con una de las tendencias del momento: jamón con chocolate negro.

La combinación une el sabor con un toque salado del jamón con el amargor del chocolate negro, dando lugar a una mezcla muy original. Dicen los expertos en maridajes...

¿Qué vamos a comer en 2021? Es la pregunta que nos hacemos al empezar cada año, y la respuesta llega en forma de las tendencias del momento. Si en 2020 la pandemia hizo que la comida a domicilio, el pan – ¿Te acuerdas de la fiebre por la harina y la levadura que llevó incluso al desabastecimiento en algunos momentos puntuales del confinamiento? – y los dulces caseros se convirtieran en los reyes indiscutibles, en 2021 la nostalgia en la cocina será la gran tendencia, pero no la única. Te contamos 7 tendencias en alimentación para 2021 que querrás probar.

Hay tendencias, como la comida saludable, los alimentos plant based (ya sabes, preparados a partir de proteína vegetal), los súper alimentos o la tendencia vegana que ya lo fueron en 2020 y se mantendrán en 2021. Otras tendencias, como los kits de comida para preparar en casa, el delivery o la comida para llevar, se refuerzan este año. Y otras, como los cócteles saludables o las especias, son algunas...

¿Cómo vas a decorar tu mesa esta Navidad? Además de poner sobre ella delicias como las que tenemos para ti en nuestros establecimientos – y que no pueden faltar en tus celebraciones – este año habrá en muchos hogares un elemento “decorativo” fundamental: la tablet o el ordenador, para comer o cenar juntos desde la distancia con los familiares que estén lejos o con los que no podamos reunirnos por la pandemia. Si te gusta decorar tu mesa navideña con esmero, como a nosotros, en este artículo te contamos las tendencias para este año y te damos trucos para adaptarlas en casa.

Flores, velas, la mantelería que llevamos guardando todo el año, un camino de mesa especial… Decorar la mesa en Navidad es todo un rito que en Andreu nos encanta, y no solo porque sea el paso previo a llenar la mesa con los productos que tanto te gustan.

Como cada año, en este artículo te contamos cuáles son las principales tendencias...

Materiales naturales, una vuelta a los adornos de la infancia, colores pastel como propuesta más rompedora y el lujo extremo del Art Decó. Son las cuatro grandes tendencias que marcan la decoración navideña este año y, también, las tendencias para decorar tu mesa esta Navidad. Si estás buscando ideas, sigue leyendo: te contamos cómo impactar en la mesa… y no solo con la comida.

Tendencias para decorar tu mesa esta Navidad

Navidad Natural… y Sostenible

La sostenibilidad, gran tendencia del momento que influye en todos los aspectos de nuestra vida, también se cuela en la Navidad con propuestas de decoración de mesas basadas en productos reciclados, materiales naturales y, por supuesto, sostenibles.

La tendencia natural presenta mesas minimalistas que se configuran con pocos detalles pero muy bien...