Productes Andreu

La gastronomia catalana és rica en embotits de tota mena: són un dels nostres productes estrella. A l’Andreu Gastronomia estem orgullosos dels sabors de la nostra terra, per això des del 14 d'abril trobaràs a les nostres botigues una selecció d'embotits catalans amb un 20% de descompte. En aquest article et parlem una mica més de cada un i t'expliquem què tenen d'especial per ser tan apreciats.

Bull blanc o negre, secallona, catalana trufada, botifarres blanca, negra i d'ou, els didalets, llonganissa de pagès, fuet amb pebre i fuet sense pebre. Aquests onze productes tenen dues coses en comú: formen part de la gastronomia catalana tradicional i a partir del divendres 14 els trobaràs a l’Andreu amb un 20% de descompte (consulta al teu Andreu més proper la selecció disponible o visita l’andreu.shop).

En aquest article et parlem una mica més de cadascun i t'expliquem què tenen d'especial per ser tan apreciats...

El 7 d'abril és el Dia Mundial de la Salut, així que t'hem preparat aquest article què parlem de cinc aliments saludables que són clau a la gastronomia mediterrània i que pots trobar al teu Andreu més proper. A més, et donem tres receptes saludables amb peix. Pren nota… I cuida't amb l’Andreu Gastronomia!

La clau per a una dieta saludable és menjar la quantitat correcta de calories segons el nivell d'activitat, de manera que equilibris l'energia que consumeixes amb l'energia que gastes. També és important menjar una àmplia varietat d'aliments per assegurar-te que portes una dieta equilibrada i que el teu cos rep tots els nutrients que necessita.

L'OMS recomana als homes menjar al voltant de 2.500 calories al dia, mentre que les dones no haurien de menjar més de 2.000 calories cada dia.

El 7 d'abril és el Dia Mundial de la Salut, així que t'hem preparat aquest...

Sabies que tots els peixos es poden fumar? I que aquesta forma de conservació va néixer de la necessitat de mantenir el peix comestible per més temps? Com prepararies una taula de fumats per triomfar? En aquest article et parlem dels fumats i et donem receptes amb peix fumat, perquè gaudeixis amb el seu sabor i versatilitat.

El fumat com a tècnica de conservació ha estat utilitzat per diferents cultures des de l'antiguitat. Originalment, l'objectiu del fumat era preservar el producte de la pesca per permetre consumir-lo en una data posterior.

En èpoques recents, la preservació del peix es realitza preferentment mitjançant processos de refrigeració i congelació, per la qual cosa el fumat del peix es duu a terme principalment per dotar de certs sabors i aromes el peix, que adquireix durant el procés del fumat.

El foc és clau en el procés de fumat del...

Diumenge celebrem el Dia del Pare i a l’Andreu Gastronomia t’hem preparat les millors idees perquè sorprenguis el teu pare i el facis feliç amb el que més li agrada: el nostre pernil! Tenim opcions que pots trobar a les botigues i altres exclusives a l’andreu.shop. Fem enviaments a tota la UE (amb ports gratuïts a tota Espanya per compres a partir de 50€). Pel Dia del Pare, tria Andreu i encertaràs segur!

Confia en Andreu Gastronomia per fer feliç el teu pare. Enviar un regal Andreu al teu pare és molt senzill. Vine al teu Andreu més proper per comprar el regal o demana'l amb Glovo. I si prefereixes enviar el regal perquè el teu pare viu a qualsevol altre punt de la UE, fes la teva comanda Regala Andreu pel Dia del Pare 2023 a l’andreu.shop. Aquests són els nostres suggeriments per a aquest any:

Regals pel Dia del Pare 2023

Pack de virutes del nostre pernil...

A l’Andreu ens preocupem per les teves necessitats nutricionals, per això posem a la teva disposició als nostres establiments i a l’andreu.shop línies específiques de productes adaptats a tu. I en aquest article et parlem de cinc aliments per portar una dieta equilibrada i saludable.

Segons l'Organització Mundial de la Salut (OMS), les taxes de sobrepès i d'obesitat continuen augmentant en adults i nens. Entre el 1975 i el 2016, la prevalença d'obesitat i sobrepès entre nens i adolescents de 5 a 19 anys va augmentar més de quatre vegades, passant del 4 al 18% a nivell mundial. El 4 de març és el Dia Mundial de l'Obesitat i en aquest article, continuant amb el nostre compromís amb l'alimentació saludable, et parlem de cinc aliments per portar una dieta equilibrada i saludable.

A l’Andreu ens preocupem per les teves necessitats nutricionals, per això posem a la teva disposició als nostres establiments...

A partir de divendres 24 de febrer podràs trobar a les nostres botigues el nostre petit camembert, que pots acompanyar amb melmelades, fruits secs, picos, mini xapates… amb una infinitat d'ingredients que potencien el seu sabor. Gaudeix del formatge camembert i aprèn una mica més sobre la seva història, elaboració i característiques.

El formatge camembert va bé amb tot, per això a l'Andreu ens encanta. Una de les millors maneres de menjar-lo és al forn. Des de divendres 24 de febrer podràs trobar als nostres establiments el petit camembert. I a més, et proposem un suggeriment per tastar a les botigues Andreu de Rambla Catalunya 125, La Roca Village i Gran Via 2: el nostre formatge petit camembert al forn amb fruits secs i picos.

Vine a gaudir del teu millor moment del dia a l’Andreu i aprèn una mica més sobre el formatge camembert amb aquest article.

Història del formatge...

Dijous Gras és el dijous en què comença el Carnestoltes, una festa lunar que deu el seu nom a la paraula llatina lardarius, que significa “gras” o “llarder”. Es creu que se celebra des de l'Edat Mitjana i que van ser els cristians els qui la van establir com una mena de “comiat” de la carn, ja que se celebra just una setmana abans de l'inici de la Quaresma. Si esperes el Dijous Gras amb tantes ganes com nosaltres, t'agradarà aquest article.

Dijous Gras és una festa familiar i popular, amb una marcada tradició gastronòmica en què les botifarres (especialment la d'ou), la truita de patates i la coca de llardons tenen un gran protagonisme.

Pensant en aquesta tradició gastronòmica, en aquest article compartim amb tu les nostres receptes per a Dijous Gras: una broqueta amb les botifarres com a ingredient estrella, la truita de patates amb pernil Andreu i la recepta de la nostra coca de llardons que sempre triomfa...

Botifarres, coca de llardons, truita de patates i pernil Andreu. Són els clàssics de Dijous Gras. El celebrarem el proper 16 de febrer i a les nostres botigues ja pots trobar els productes tradicionals que no poden faltar a les teves celebracions amb la família o els amics. T'expliquem les nostres novetats i t'ho posem fàcil perquè aquest Dijous Gras estigui ple de moments de pura felicitat. Pren-ne nota!

Botifarra d'ou

És el producte més típic de Dijous Gras. A l’Andreu Gastronomia ja pots trobar les nostres botifarres d'ou artesanes i les seves varietats. Tenim botifarres d'ou, d'ou amb pernil Andreu, amb patata i ceba i dues novetats: botifarra amb llardons i botifarra amb foie i ceba caramel·litzada. Són perfectes per menjar fredes a rodanxes molt fines o lleugerament fregides. Tasta-les totes!

Les nostres botifarres no contenen gluten i són ideals per a tota la família.

...

Avui és el Dia Internacional del Croissant i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem idees de croissants farcits amb una selecció dels nostres productes. I si vens als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village, gaudeix del teu moment croissant amb les nostres propostes. Feliç Dia Internacional del Croissant!

Pensa en un croissant fresc i de pasta de full. Tendre i mantegós. Cruixent per fora, lleuger i esponjós per dins. Un croissant daurat, potser farcit de pernil Andreu, o de salmó fumat. Potser preparat a la planxa i acompanyat d´un dels nostres cafès amb llet que tant t´agraden. Oi que sona bé?

Avui és el Dia Internacional del Croissant i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem idees de croissants farcits amb una selecció dels nostres productes. I si vens als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village, gaudeix del teu moment croissant amb...

Beixamel, una picada d'ingredients molt variats, farina, ou, pa ratllat, oli per fregir i voilà! Ja tenim les croquetes a punt. Avui és el Dia Internacional de la Croqueta i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem tres receptes de croquetes amb tres productes Andreu que no t'esperes… i que t'encantaran.

Cruixents, daurades, de formes allargades, arrodonides i fins i tot quadrades i, per descomptat, delicioses. Des que es van inventar a l'Antiga Roma –encara que els francesos diguin el contrari– les croquetes han esdevingut un autèntic menjar i totes les cultures tenen la seva pròpia versió. A instagram hi ha més de dos milions de fotografies de croquetes de tota mena i hi ha tantes receptes com mares, àvies i ingredients vulguis provar per fer-les.

Avui és el Dia Internacional de la Croqueta i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: posant a la teva disposició a les nostres botigues les croquetes...