Receptes Andreu

La nostra burratina és un formatge quallat estirat, de forma arrodonida i de color blanc perla, amb un gruix uniforme, l'olor típica de llet i el sabor característic de llet fresca. Aquesta setmana la tenim com a suggeriment a tots els nostres establiments. Et donem tres receptes amb burratina ideals per a l'estiu.

La burrata és un formatge fresc, rodó i de pasta filada, amb una textura a la boca molt suau, semblant a la del formatge mantega. La nostra burratina és un formatge quallat estirat, de forma arrodonida i de color blanc perla, amb un gruix uniforme, l'olor típica de llet i el sabor característic de llet fresca.

Aquesta setmana tenim la burratina de promoció a la zona de xarcuteria de totes les nostres botigues. A més, pots gaudir-la a la zona de degustació dels nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village.

Gaudeix-la amb el nostre...

Per celebrar el Dia Internacional de l'Hamburguesa (que és el proper diumenge 28 de maig), en aquest article et portem tres receptes d'hamburgueses amb el toc Andreu. No te les perdis! I vine a celebrar el Dia de l'Hamburguesa gaudint de la nostra burger Premium als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village. El teu millor moment… T'espera a l'Andreu!

Si et preguntem quin és aquest plat que sempre et ve de gust… En què penses primer? En una burger, potser? Doncs estàs de sort, perquè en aquest article et donem tres receptes d'hamburgueses que tenen alguna cosa en comú: cadascuna té un ingredient Andreu per donar-li aquest toc especial que t'encanta posar a taula.

A més, vine aquesta setmana a gaudir de la nostra burger Premium: 200 grams de presa ibèrica amb virutes de pernil Andreu, enciam, tomàquet a rodanxes i formatge curat. O tria la nostra burger de carn ibèrica: 125 grams de la...

El 7 d'abril és el Dia Mundial de la Salut, així que t'hem preparat aquest article què parlem de cinc aliments saludables que són clau a la gastronomia mediterrània i que pots trobar al teu Andreu més proper. A més, et donem tres receptes saludables amb peix. Pren nota… I cuida't amb l’Andreu Gastronomia!

La clau per a una dieta saludable és menjar la quantitat correcta de calories segons el nivell d'activitat, de manera que equilibris l'energia que consumeixes amb l'energia que gastes. També és important menjar una àmplia varietat d'aliments per assegurar-te que portes una dieta equilibrada i que el teu cos rep tots els nutrients que necessita.

L'OMS recomana als homes menjar al voltant de 2.500 calories al dia, mentre que les dones no haurien de menjar més de 2.000 calories cada dia.

El 7 d'abril és el Dia Mundial de la Salut, així que t'hem preparat aquest...

Avui és el Dia Internacional del Croissant i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem idees de croissants farcits amb una selecció dels nostres productes. I si vens als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village, gaudeix del teu moment croissant amb les nostres propostes. Feliç Dia Internacional del Croissant!

Pensa en un croissant fresc i de pasta de full. Tendre i mantegós. Cruixent per fora, lleuger i esponjós per dins. Un croissant daurat, potser farcit de pernil Andreu, o de salmó fumat. Potser preparat a la planxa i acompanyat d´un dels nostres cafès amb llet que tant t´agraden. Oi que sona bé?

Avui és el Dia Internacional del Croissant i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem idees de croissants farcits amb una selecció dels nostres productes. I si vens als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village, gaudeix del teu moment croissant amb...

Beixamel, una picada d'ingredients molt variats, farina, ou, pa ratllat, oli per fregir i voilà! Ja tenim les croquetes a punt. Avui és el Dia Internacional de la Croqueta i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: et donem tres receptes de croquetes amb tres productes Andreu que no t'esperes… i que t'encantaran.

Cruixents, daurades, de formes allargades, arrodonides i fins i tot quadrades i, per descomptat, delicioses. Des que es van inventar a l'Antiga Roma –encara que els francesos diguin el contrari– les croquetes han esdevingut un autèntic menjar i totes les cultures tenen la seva pròpia versió. A instagram hi ha més de dos milions de fotografies de croquetes de tota mena i hi ha tantes receptes com mares, àvies i ingredients vulguis provar per fer-les.

Avui és el Dia Internacional de la Croqueta i a l’Andreu ho celebrem com millor sabem: posant a la teva disposició a les nostres botigues les croquetes...

Falten sis dies per Nadal i a l’Andreu volem donar-te idees per posar a taula amb molt de sabor i sorprendre els teus convidats. Hem escollit les receptes més nadalenques del nostre receptari i les hem agrupat en aquest article perquè les tinguis a mà aquestes festes. Comparteix el Nadal, gaudeix amb els teus i que no faltin a la teva taula els nostres productes.

A l’Andreu ja tenim a la teva disposició la nostra gamma de productes per aquestes dates. Pots trobar-los al teu Andreu més proper.

Que no faltin a la teva taula el foie trufat, els patés de pernil i cava, botifarra negra i poma o magret d'ànec i figues, la selecció de fumats o la de formatges que farà les delícies dels amants dels sabors i textures diferents, els embotits farcits, el caviar nacarii… Són tants productes deliciosos que se'ns fa la boca aigua!

A més...

Aquesta setmana tenim a les nostres botigues un suggeriment de salmó fumat amb brioix de te matxa, aprofitant la nostra promoció de salmó. En aquest article et parlem de les propietats i beneficis del te matxa, t'expliquem més sobre el nostre suggeriment i et donem idees per gaudir d'aquest curiós te a casa.

Fa uns quants anys que està de moda i es considera un dels súperaliments exòtics juntament amb la quinoa, la chía o l'espirulina (un tipus d'alga). Et parlem del te matxa, reverenciat al Japó des de temps immemorial i adorat per influencers fitness de tot el món. Aquesta setmana tenim a les nostres botigues un suggeriment de salmó fumat amb brioix de te matxa i en aquest article et parlem de les seves propietats i beneficis i et donem idees per gaudir-lo a casa.

Cinc dades sobre el te matxa

El te matxa s'obté de les fulles de la planta Camellia Sinensis, de la qual...

Sabies que l'ou es considera la proteïna d'alta qualitat per excel·lència? El seu alt valor nutritiu el converteix en un aliment imprescindible per a totes les edats dins d'una dieta variada i equilibrada. Amb motiu del Dia Internacional de l'Ou et parlem dels beneficis de consumir-lo i et donem receptes amb ou i productes de l’Andreu, amb què et lleparàs els dits.

L'ou conté vitamina D, essencial per mantenir els ossos forts, ajudant el cos a absorbir el calci dels aliments i els suplements. Pel que fa a la proteïna, clara i rovell contenen la mateixa quantitat, però ja que el rovell és gairebé quatre vegades més calòric, la recomanació sol ser consumir preferentment la clara.

Un ou aporta sis grams de proteïna i 14 nutrients essencials, incloent-hi vitamines A, B, D i E, a més de ser font de calci, seleni i iode. Els ous són un dels aliments més nutritius disponibles a nivell mundial (dades de l'Institut...

Aquesta setmana tenim als nostres establiments el prestigiós i guardonat formatge payoya, una joia gastronòmica elaborada amb llet de cabra i amb un sabor inconfusible. Per celebrar-ho, et donem les nostres millors receptes amb formatge. Amants del formatge, aquest article és per a vosaltres.

Formatge payoya: una joia de sabor inconfusible a l'Andreu

El formatge payoya s’elabora amb llet de cabra de raça payoya (d'aquí ve el seu nom), una raça autòctona andalusa que es cria a la Serra de Grazalema i la Serranía de Ronda. Guardonat amb prestigiosos premis internacionals com el World Cheese Award (2019 i 2020) que reconeix el millor formatge del món, el formatge semicurat de cabra payoya s'elabora amb llet sencera de coagulació enzimàtica i de gran qualitat.

El formatge de cabra payoya és ideal per fer entrepans i els encantarà als més petits. Aquesta setmana el trobes...