Productos Andreu

En Andreu ya tenemos disponibles los productos para la Castañada 2022… ¡Y hay novedades! A la butifarra de castañas y el bull de ceps, el paté de castañas y el de ceps, este año sumamos el queso de castañas. Además, en nuestras tiendas podrás degustar dos tastets especiales, con productos de Castañada, y dos platos pensados para aprovechar lo mejor del otoño. En este artículo te los presentamos y te damos ideas para compartir y disfrutar.

Falta una semana para la Castañada 2022 y en Andreu ya lo tenemos todo preparado para que puedas celebrarla como se merece.

La castaña es el ingrediente estrella de tres de nuestros productos para la Castañada: el paté, la butifarra y nuestra novedad de este año, el queso de castañas. También tenemos nuestro paté de ceps y el bull que tanto te gusta. Ya puedes encontrar en nuestras tiendas (menos La Roca) los productos para la Castañada, junto...

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, en Andreu queremos recordarte nuestro mensaje en favor de la Dieta Mediterránea y de un estilo de vida saludable. En este artículo te hablamos de los beneficios nutricionales del jamón y de cinco hábitos de tu día a día que te ayudan a detectar si tu estilo de alimentación es saludable.

El 16 de octubre (desde el año 1979) se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la FAO para concienciar sobre el problema del hambre en el mundo, así como sobre la necesidad de una mejor redistribución de los alimentos y de una dieta saludable.

Según datos de la organización, casi 800 millones de personas en el mundo padecen obesidad (124 millones son niños) y al menos 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso.

Los cambios en los hábitos alimenticios, sobre todo en las ciudades, que...

¿Sabías que el huevo se considera la proteína de alta calidad por excelencia? Su alto valor nutritivo lo convierte en un alimento imprescindible para todas las edades, dentro de una dieta variada y equilibrada. Con motivo del Día Internacional del Huevo te hablamos de los beneficios de consumirlo y te damos recetas con huevo y productos Andreu, con las que te chuparás los dedos.

El huevo contiene vitamina D, esencial para mantener los huesos fuertes, ayudando al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y los suplementos. En cuanto a la proteína, clara y yema contienen la misma cantidad, pero puesto que la yema es casi cuatro veces más calórica, la recomendación suele ser consumir preferentemente la clara.

Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo. Los huevos son uno de los alimentos más...

El 19 de septiembre celebramos el Día Mundial del Aperitivo, por eso te avisamos de que este artículo te provocará salivación, hambre y muchas ganas de venir a tu Andreu más cercano a disfrutar de unos tastets.

La palabra aperitivo viene del latín tardío ‘aperitivus’, cuyo significado es ‘que tiende a abrir’. Llamamos así a una comida ligera que se sirve para abrir o provocar el apetito, antes del almuerzo o la cena.

Entre la amplia gama de los aperitivos típicos destacan las patatas fritas y las bravas (el aperitivo catalán por antonomasia, según diversos medios gastronómicos), que son el aperitivo más popular desde hace más de un siglo. Le siguen las aceitunas, el jamón – y si es Andreu, mucho mejor - y los fiambres, embutidos, quesos y frutos secos, los boquerones en vinagre y otras conservas de pescado como mejillones, anchoas o pulpo, las rabas de calamar y los calamares o el pisto, sobre todo en...

Esta semana tenemos en nuestros establecimientos el prestigioso y galardonado queso payoya, una joya gastronómica elaborada con leche de cabra y con un sabor inconfundible. Para celebrarlo, te damos nuestras mejores recetas con queso. Amantes del queso, este artículo es para vosotros.

Queso payoya: una joya de sabor inconfundible en Andreu

El queso payoya se elabora con leche de cabra de raza payoya (de ahí viene su nombre), una raza autóctona andaluza que se cría en la Sierra de Grazalema y la Serranía de Ronda. Galardonado con prestigiosos premios internacionales como el World Cheese Award (2019 y 2020) que reconoce al mejor queso del mundo, el queso semicurado de cabra payoya se elabora con leche entera de coagulación enzimática y de excelente calidad.

El queso de cabra payoya es ideal para bocadillos y les encantará a los más pequeños. Esta semana lo encuentras...

Este mes de septiembre comienzan las clases y en Andreu Gastronomia queremos ayudarte con la Vuelta al Cole. Por eso, en este artículo compartimos contigo algunas ideas y consejos para ayudar a tus hijos a que el inicio de las clases sea lo más normal posible. Puntual como el calendario escolar llega nuestro Pack Vuelve al Cole con Andreu, pensado para toda la familia y perfecto para ponerle sabor a la vuelta a las aulas.

Preparar a tus hijos para el regreso a las clases implica mucho más que hacer acopio de ropa nueva, material escolar y volver a los horarios de rutina. Supone cambiar de nuevo los hábitos que han venido desarrollando en los tres últimos meses, algo que en ocasiones puede resultar tedioso y complicado.

Por eso, en este artículo te damos cinco consejos para hacer más fácil la vuelta al cole y te traemos nuestro deseado pack Vuelve al Cole con Andreu, pensado para toda la familia y perfecto...

Porque son sencillas de preparar y también de comer, las brochetas son la comida perfecta para disfrutar en vacaciones. En Andreu nos encantan, así que en este artículo te damos tres recetas de brochetas para triunfar en tus comidas con amigos.

Brocheta viene del francés ‘brochette’, que significa ‘pincho’. Llamamos brocheta o pincho a cualquier tipo de comida que se sirve ensartada en un palo característico. Tradicionalmente las brochetas se preparaban a base de carne o pescado a la parrilla, aunque con el tiempo han ido evolucionando y hoy en día se puede encontrar prácticamente cualquier alimento sólido presentado en forma de brocheta, incluidos quesos, verduras, frutas y hasta nuestro jamón.

Dos cosas que convierten a las brochetas en la comida perfecta para el verano es que son sencillas de preparar y también de comer, por lo que podemos llevarlas donde queramos:...

En este artículo te proponemos cinco recetas refrescantes para que este verano sea el más sabroso de tu vida. Todas ellas tienen como ingrediente alguno de los productos Andreu que tanto os gustan y están pensadas para que disfrutes comiendo sano y variado en vacaciones. ¡A cocinar!

Recetas refrescantes de verano con el toque Andreu

Rosas de salmón ahumado con vinagreta de cítricos

Para 4 personas. Necesitas cinco lonchas de salmón ahumado, un vasito (de los de vino) de vinagre de vino, medio vaso (de agua) de aceite de oliva virgen extra D. O. Siurana, el zumo de un limón, el de media naranja, pimienta negra y sal al gusto. Por cada corte de salmón salen dos o tres rosas (dependiendo de cómo hagas las tiras de salmón de anchas).⠀

Prepara la vinagreta emulsionando juntos todos los ingredientes y reserva. Corta en tiras...

El 30 de julio se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Amistad. En Andreu nos sumamos a la celebración y te proponemos cuatro planes – con nuestro sello, claro – para este día tan especial.

El 30 de julio se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Amistad, en honor a ese sentimiento desinteresado que es capaz de unir a personas muy diferentes, romper fronteras y tender lazos de solidaridad. Su naturaleza de bondad e incondicionalidad lo convierten en uno de los sentimientos más poderosos.

En el año 2011, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó este día a propuesta de la Cruzada Mundial de la Amistad, con el objetivo de utilizar este sentimiento como herramienta para la paz entre los pueblos y las personas, así como para erradicar la violencia y la pobreza y construir, sobre la base de la amistad, una sociedad más justa y sostenible.

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¿Sabes cómo es la receta de verano perfecta? Fácil y rápida de preparar, ligera y con los ingredientes Andreu que tanto te gustan. Esta semana te traemos cinco recetas rápidas de verano para que estas vacaciones dediques el menor tiempo posible a cocinar y todo el tiempo del mundo a disfrutar con los tuyos de lo que más te gusta.

Cinco recetas rápida de verano para disfrutar

Carpaccio de jamón Andreu con virutas de parmesano y pistachos

Necesitas 1 paquete de jamón Andreu, unos 80 g de queso parmesano en virutas, 1 puñado de pistachos y aceite de oliva virgen extra D.O. Siurana.

Corta en virutas el queso parmesano con una mandolina o pide en la tienda que te lo corten. Presenta el jamón (mejor de la parte del centro o de la pala) de la forma en que sueles hacerlo siempre, en un plato grande. Coloca por encima las...