Las mejores burgers de Barcelona te esperan en Andreu Gastronomia

En Andreu nos encantan las hamburguesas y prueba de ello es que cada año, por el Día Internacional de la Hamburguesa, te preparamos un artículo especial sobre ellas. A lo largo de estos años te hemos dado recetas de hamburguesas, te hemos contado curiosidades sobre este plato que tantos admiradores tiene en todo el mundo, te hemos explicado su historia, te hemos dado consejos para preparar hamburguesas en casa con un chef con estrella Michelin… 

Así que este año, en nuestro ya tradicional artículo sobre las hamburguesas, te vamos a hablar de las que son para nosotros las mejores burgers de Barcelona (las que te preparamos en Andreu, por supuesto) y te vamos a sugerir cinco toppings para que tus hamburguesas caseras tengan ese toque que las convertirá en auténticos platos gourmet.

Y para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa (que será el 28 de mayo), en Andreu te proponemos un plan delicioso: venir a nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village y disfrutar de las mejores burgers de Barcelona: la Premium y la de carne ibérica. Sigue leyendo para descubrirlas.

Nuestras burgers están disponibles en los establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village. 

1. Jamón Andreu: si nosotros se lo añadimos a nuestra burger Premium, es por algo. Nuestro jamón mejora cualquier receta, así que probamos a ponerlo en una hamburguesa… y el resultado nos gustó tanto que lo convertimos en uno de los platos estrella de nuestra carta. Haz la prueba en casa y cuéntanos el resultado. Estamos seguros de que ya no querrás tus hamburguesas sin nuestro jamón. 
2. Mozzarella de vaca y pepperoni: el queso es un imprescindible en cualquier hamburguesa que se precie y nosotros te sugerimos que pruebes a añadir una rodaja de nuestro queso mozzarella elaborado con leche de vaca y unas rodajas de pepperoni (preferiblemente picante para un mayor contraste de sabor). Añade tomate frito de estilo casero y la combinación será aún más deliciosa. 
3. Aros de cebolla y salsa barbacoa: puede parecer una combinación extraña, pero te aseguramos que ambos ingredientes le quedan muy bien a la hamburguesa. Reboza los aros de cebolla en una mezcla de huevo, harina y pan rallado y fríelos como sueles hacer siempre. Añádelos sobre la carne de la hamburguesa ya cocinada, riega con salsa barbacoa y disfruta de la mezcla de texturas y sabores.
4. Piña a la parrilla y queso de oveja curado: te preguntarás cómo puede ser que la piña le quede bien a la hamburguesa ¿verdad? O quizá estés incluso pensando que, después de colonizar la pizza hawaiana, ahora la piña va a por otro plato icónico: las hamburguesas. Nosotros te aconsejamos que pruebes la mezcla antes de descartarla, porque es un verdadero espectáculo de sabor. Solo tienes que pasar una rodaja de piña natural (fina) por la parrilla y colocarla sobre la hamburguesa caliente, sobre la que habrás puesto antes una loncha fina de queso de oveja curado (por ejemplo de nuestro queso machego Dehesa de los Llanos con denominación de origen). Y luego, nos cuentas qué te ha parecido el resultado.
5. Rulo de cabra y mermelada de frambuesa: pues sí, otro de los toppings estrella que te recomendamos es el rulo de cabra con mermelada de frambuesa o confitura de tomate. La mezcla de salado y dulce, junto con las diferentes texturas, hacen que sea una auténtica delicia y que la hamburguesa tenga un sabor muy original. ¿Te atreves a probarlo? En Andreu tenemos los ingredientes que necesitas.

En nuestra carta de degustación de La Roca Village y Rambla Cataluña 125 encontrarás nuestra burger Premium, la hamburguesa más exclusiva y con el toque Andreu que tanto te gusta, y la burger de carne ibérica, con queso fundido y cebolla caramelizada. Pruébalas esta semana y repite siempre que quieras. ¡Celebra el Día de la Hamburguesa en Andreu! Momentos de pura felicidad.

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