Recetas Andreu

Para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa (que es el próximo domingo 28 de mayo), en este artículo te traemos tres recetas de hamburguesas con el toque Andreu. ¡No te las pierdas! Y ven a celebrar el Día de la Hamburguesa disfrutando de nuestra burger Premium en nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village. Tu mejor momento… ¡Te espera en Andreu!

Si te preguntamos cuál es ese plato que siempre te apetece… ¿En qué piensas primero? ¿En una burger, quizás? Pues estás de suerte, porque en este artículo te damos tres recetas de hamburguesas que tienen algo en común: cada una de ellas tiene un ingrediente Andreu para darle ese toque especial que te encanta poner en tu mesa.

Además, ven esta semana a disfrutar de nuestra burger Premium: 200 gramos de presa ibérica con virutas de jamón Andreu, lechuga, tomate en rodajas y queso curado. O elige nuestra burger de carne ibérica: 125...

Hoy es el Día Internacional del Croissant y en Andreu lo celebramos como mejor sabemos: te damos ideas de croissants rellenos con una selección de nuestros productos. Y si vienes a nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village, disfruta de tu momento croissant con nuestras propuestas. ¡Feliz Día Internacional del Croissant!

Piensa en un croissant fresco y hojaldrado. Tierno y mantecoso. Crujiente por fuera, ligero y esponjoso por dentro. Un croissant dorado, tal vez relleno de jamón Andreu, o de salmón ahumado. Quizá preparado a la plancha y acompañado de uno de nuestros cafés con leche que tanto te gustan. ¿Verdad que suena bien?

Hoy es el Día Internacional del Croissant y en Andreu lo celebramos como mejor sabemos: te damos ideas de croissants rellenos con una selección de nuestros productos. Y si vienes a nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village, disfruta...

Bechamel, un picadillo de ingredientes de lo más variado, harina, huevo, pan rallado, aceite para freír y ¡voilá! Ya tenemos las croquetas listas. Hoy es el Día Internacional de la Croqueta y en Andreu lo celebramos como mejor sabemos: te traemos tres recetas de croquetas con tres productos Andreu que no te esperas… y que te encantarán.

Crujientes, doradas, de formas alargadas, redondeadas e incluso cuadradas y, por supuesto, deliciosas. Desde que se inventaron en la Antigua Roma – aunque los franceses digan lo contrario – las croquetas se han convertido en un auténtico manjar y todas las culturas tienen su propia versión. En instagram hay más de dos millones de fotografías de croquetas de todo tipo y existen tantas recetas como madres, abuelas e ingredientes quieras probar para hacerlas.

 Hoy es el Día Internacional de la Croqueta y en Andreu lo celebramos como mejor sabemos: poniendo a tu disposición...

Faltan seis días para Navidad y en Andreu queremos darte ideas con las que llenar tu mesa de sabor y sorprender a tus invitados. Hemos escogido las recetas más navideñas de nuestro recetario y las hemos agrupado en este artículo para que las tengas a mano estas fiestas. Comparte la Navidad, disfruta con los tuyos y que no falten en tu mesa nuestros productos.

En Andreu ya tenemos a tu disposición nuestra gama de productos para estas fechas. Puedes encontrarlos en tu Andreu más cercano.

Que no falten en tu mesa el foie trufado, los patés de jamón y cava, butifarra negra y manzana o magret de pato e higos, la selección de ahumados o la de quesos que hará las delicias de los amantes de los sabores y texturas diferentes, los embutidos rellenos, el caviar nacarii… ¡Son tantos productos deliciosos que se nos hace la boca agua!

Además...

¿Sabías que el huevo se considera la proteína de alta calidad por excelencia? Su alto valor nutritivo lo convierte en un alimento imprescindible para todas las edades, dentro de una dieta variada y equilibrada. Con motivo del Día Internacional del Huevo te hablamos de los beneficios de consumirlo y te damos recetas con huevo y productos Andreu, con las que te chuparás los dedos.

El huevo contiene vitamina D, esencial para mantener los huesos fuertes, ayudando al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y los suplementos. En cuanto a la proteína, clara y yema contienen la misma cantidad, pero puesto que la yema es casi cuatro veces más calórica, la recomendación suele ser consumir preferentemente la clara.

Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo. Los huevos son uno de los alimentos más...

Esta semana tenemos en nuestros establecimientos el prestigioso y galardonado queso payoya, una joya gastronómica elaborada con leche de cabra y con un sabor inconfundible. Para celebrarlo, te damos nuestras mejores recetas con queso. Amantes del queso, este artículo es para vosotros.

Queso payoya: una joya de sabor inconfundible en Andreu

El queso payoya se elabora con leche de cabra de raza payoya (de ahí viene su nombre), una raza autóctona andaluza que se cría en la Sierra de Grazalema y la Serranía de Ronda. Galardonado con prestigiosos premios internacionales como el World Cheese Award (2019 y 2020) que reconoce al mejor queso del mundo, el queso semicurado de cabra payoya se elabora con leche entera de coagulación enzimática y de excelente calidad.

El queso de cabra payoya es ideal para bocadillos y les encantará a los más pequeños. Esta semana lo encuentras...

Porque son sencillas de preparar y también de comer, las brochetas son la comida perfecta para disfrutar en vacaciones. En Andreu nos encantan, así que en este artículo te damos tres recetas de brochetas para triunfar en tus comidas con amigos.

Brocheta viene del francés ‘brochette’, que significa ‘pincho’. Llamamos brocheta o pincho a cualquier tipo de comida que se sirve ensartada en un palo característico. Tradicionalmente las brochetas se preparaban a base de carne o pescado a la parrilla, aunque con el tiempo han ido evolucionando y hoy en día se puede encontrar prácticamente cualquier alimento sólido presentado en forma de brocheta, incluidos quesos, verduras, frutas y hasta nuestro jamón.

Dos cosas que convierten a las brochetas en la comida perfecta para el verano es que son sencillas de preparar y también de comer, por lo que podemos llevarlas donde queramos:...

En este artículo te proponemos cinco recetas refrescantes para que este verano sea el más sabroso de tu vida. Todas ellas tienen como ingrediente alguno de los productos Andreu que tanto os gustan y están pensadas para que disfrutes comiendo sano y variado en vacaciones. ¡A cocinar!

Recetas refrescantes de verano con el toque Andreu

Rosas de salmón ahumado con vinagreta de cítricos

Para 4 personas. Necesitas cinco lonchas de salmón ahumado, un vasito (de los de vino) de vinagre de vino, medio vaso (de agua) de aceite de oliva virgen extra D. O. Siurana, el zumo de un limón, el de media naranja, pimienta negra y sal al gusto. Por cada corte de salmón salen dos o tres rosas (dependiendo de cómo hagas las tiras de salmón de anchas).⠀

Prepara la vinagreta emulsionando juntos todos los ingredientes y reserva. Corta en tiras...

¿Sabes cómo es la receta de verano perfecta? Fácil y rápida de preparar, ligera y con los ingredientes Andreu que tanto te gustan. Esta semana te traemos cinco recetas rápidas de verano para que estas vacaciones dediques el menor tiempo posible a cocinar y todo el tiempo del mundo a disfrutar con los tuyos de lo que más te gusta.

Cinco recetas rápida de verano para disfrutar

Carpaccio de jamón Andreu con virutas de parmesano y pistachos

Necesitas 1 paquete de jamón Andreu, unos 80 g de queso parmesano en virutas, 1 puñado de pistachos y aceite de oliva virgen extra D.O. Siurana.

Corta en virutas el queso parmesano con una mandolina o pide en la tienda que te lo corten. Presenta el jamón (mejor de la parte del centro o de la pala) de la forma en que sueles hacerlo siempre, en un plato grande. Coloca por encima las...

El 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa y en Andreu nos sumamos compartiendo contigo cinco recetas de tapas con nuestro toque, que se preparan rápido y fácilmente y que están para chuparse los dedos. Disfruta del mejor sabor y la calidad que te gusta. Los momentos sabrosos, mejor con Andreu.

La Real Academia Española define como tapa a “una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. La antigua costumbre de tabernas y mesones de tapar copas y vasos con un trozo de pan o una rebanada de jamón para preservarlas de insectos (y otras cosas que no te gustaría encontrar dentro de un vaso) es la que da nombre a este plato fundamental de nuestra gastronomía, según la tradición.

El 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa y en Andreu nos sumamos compartiendo contigo cinco recetas de tapas con nuestro toque, que se preparan rápido y fácilmente y que...