Receptes Andreu

Si t'agrada l'autèntic salmó fumat de Noruega tant com a nosaltres, t’agradarà la promoció que tindrem a partir d'aquest divendres dia 5 a les nostres botigues (menys La Roca) i a l’andreu.shop. En aquest article, a més, t’expliquem com es el nostre salmó i et donem idees per gaudir-lo.

Sabies que el nostre salmó fumat de Noruega es cria a estacions sostenibles d'aqüicultura oceànica? I que en el procés de criança es combinen la tradició noruega amb la innovació i el respecte pel medi ambient?

És la forma de posar a la teva taula un producte natural, sense conservants ni colorants afegits, amb salat artesanal a mà i fumat natural exclusivament amb fusta de faig. Un salmó que manté l'essència del seu origen i amb un sabor inoblidable que sabem que t'encanta.

Per això, des d'avui el trobes de promoció a les nostres botigues (menys...

El setembre és el mes de tornada a les classes i per això a l’Andreu posem a la teva disposició el nostre Pack Torna al Cole: cinc paquets de 100 grams dels vostres productes preferits, a un preu que no et pots perdre. A partir de divendres 10 de setembre estarà disponible a totes les nostres botigues i a l’andreu.shop. En aquest article et donem més idees d'entrepans sans i nutritius per a la tornada al cole.

Una dieta saludable és condició imprescindible per a una vida saludable, sobretot quan parlem dels més petits de la casa, ja que es troben en una etapa de desenvolupament i creixement. La tornada a l'escola és el moment ideal per tornar a una bona rutina nutricional, després de l'estiu en què som més permissius amb el tipus d'alimentació i horaris.

Planificar els menús de la setmana ajuda a equilibrar l'alimentació, especialment si els nens mengen al cole: en aquest cas serà necessari combinar el...

En aquest article et donem 5 receptes refrescants d'estiu, perquè provis les teves habilitats culinàries al teu temps lliure. I recorda que al nostre perfil d’instagram et donem cada setmana una recepta d'estiu senzilla i saborosa. Segueix-nos per no perdre't cap: les tens totes al hashtag #ReceptesAndreu.

L'estiu és per fer coses noves: descobrir llocs que no hem visitat mai, viure experiències noves, tastar noves receptes i sabors... D'això últim, a l’Andreu Gastronomia tenim molt a compartir amb tu. Per això, cada setmana al nostre perfil d’instagram pots trobar una nova recepta, preparada amb els nostres productes i feta per nosaltres, perquè vegis lo fàcil que és aconseguir nous plats deliciosos amb pocs ingredients. Això sí: tots de primera qualitat.

Al juliol et vam donar 5 receptes senzilles d'estiu i en aquest article et portem un segon lliurament, amb cinc receptes refrescants. Estan pensades...

Sabies que, el 2020, les begudes rosades - com el cava rosat - van ser escollides les més populars de l'estiu? Les dades, publicades a una web gastronòmica nord-americana, corresponen a les vendes de begudes durant l'estiu passat. Si el rosa va ser tendència per refrescar-se, també ho van ser el gintònic, els sucs naturals i la sangria , que no pot faltar a una llista de begudes per refrescar-se. En aquest article parlem de quatre begudes per refrescar el teu estiu i et donem trucs per preparar-les a casa.

Begudes refrescants per combatre la calor

Granissats de fruites

Només veure el got d'un granissat ja ens dóna sensació de frescor, oi? Als moments de més intensitat de calor a l'estiu, un granissat ens ajuda a combatre aquesta sensació de sufocació, ens treu la set, ens hidrata... I fins i tot ens millora l'humor! Als Andreu de Rambla i de La Roca Village pots trobar...

Sabies que el 2019 cadascun de nosaltres va beure una mitjana de 52 litres de cervesa? I que el seu consum moderat i dins d'una dieta saludable i equilibrada és beneficiós per a la salut? El 6 d'agost és el Dia Internacional de la Cervesa i en aquest article parlem de la seva història i dels beneficis que el seu consum té per a la salut. A més, et donem tres receptes amb cervesa. Al nostre perfil d’instagram et donem cada setmana una recepta. Segueix-nos per no perdre-te’n cap: les tens totes al hashtag #ReceptesAndreu.

El 2018 el consum total de cervesa a Espanya va superar la barrera dels 40 milions d'hectolitres, el que va suposar un 1,5% més que l'any anterior; a més, cada u de nosaltres va consumir una mitjana de 51,8 litres de cervesa el 2018, dada que puja fins als 52 litres per persona el 2019. Les dades pertanyen a l'estudi de Kantar sobre consum de cervesa a Espanya, elaborat per Cervesers d'Espanya i el Ministeri d'Agricultura...

En aquest article et donem 5 receptes senzilles d'estiu que ens encanten. Les hem tastat totes i no sabem per quines decidir-nos. I al nostre perfil d’instagram et donem cada setmana una recepta d'estiu senzilla i saborosa. Segueix-nos, no te’n perdis cap! Les tens totes al hashtag #ReceptesAndreu.

Què ha de tenir una recepta per a ser perfecta per a l'estiu? A l’Andreu pensem que ha de tenir cinc característiques: que sigui senzilla, que sigui lleugera, que sigui fresqueta, que sigui deliciosa ... I que es pugui preparar amb els nostres productes!

A l'estiu ens ve menys de gust cuinar que a la resta de l'any, però les ganes de menjar bé les seguim tenint. Per això al nostre perfil d’instagram et donem cada setmana una recepta d'estiu senzilla i saborosa. Segueix-nos, no te´n perdis cap! Les tens totes al hashtag #ReceptesAndreu.

I en aquest article et donem...

Què et sembla regalar una degustació del millor pernil, un pica-pica premium amb selecció de formatges, amb el nostre prim de gla, ​​i un toc dolç amb un postre tan nostre com el mató amb mel? Sona bé, oi? Doncs és el que et proposem: la nostra Recepta Andreu, un kit de productes de primera qualitat, amb un toc diferent. El regal més exclusiu, amb la nostra qualitat de sempre i un toc innovador.

Pensant en tu hem dissenyat una caixa tast gourmet. Una experiència exquisita. Pots trobar-hi un rodonet de pa, els tomaquets per fer el famós pa amb tomàquet, el nostre pernil, un pica-pica selecta i no hi pot faltar el dolç. Tens curiositat ?

La caixa, que pots demanar a l’andreu.shop, inclou: 1 paquet de centre de paleta Andreu, 1 ampolleta d'oli d'oliva verge extra 100% arbequina, 3 tomàquets per sucar el pa, flors de formatge Tête de Moine, formatge Dehesa de los Llanos semicurat DO La Manxa, formatge Montbru...

Saps en què consisteix la tradició de la Vella Quaresma? Alguna vegada t'has preguntat des de quan se li posa xocolata a la mona de Pasqua? Aquesta setmana celebrem la Setmana Santa i en aquest article t'expliquem dues de les nostres tradicions més especials de Quaresma i Pasqua. I a més et donem tres receptes amb bacallà fumat, perquè les preparis amb el bacallà fumat que tenim aquesta setmana als nostres establiments.

Tradicions de Quaresma a Catalunya: La Vella Quaresma

La Vella Quaresma és un ninot de paper per retallar que sovint representa una senyora d'avançada edat que va carregada amb un cistell de verdures en un braç i amb l'altra mà agafa un bacallà dessecat. Una de les senyes d'identitat de la Vella Quaresma són les seves set cames, que li treuen el cap per sota de la faldilla.

Les set cames simbolitzen el número de setmanes que dura la Quaresma, període...

El pastrami és un producte que s'elabora amb carn de vedella mitjançant un original procés que combina salaó, cuit i fumat per donar-li la seva textura i sabor característics. A Nova York, el sandvitx de pastrami és un dels seus menjars més insignes i a l’Andreu Gastronomia et portem una novetat en exclusiva: pastrami de gall dindi. Tasta-ho aquesta setmana!

El nostre pastrami de gall dindi es prepara macerant el pit de gall dindi durant uns dies amb espècies originals (pebrots, all, coriandre, ceba...). Després es cou a baixa temperatura i es fuma lleugerament. El resultat? Un producte tendre i aromàtic, amb la fórmula tradicional del pastrami novaiorquès i amb un extra saludable.

El seu sabor amb un punt especiat i lleugerament picant i la seva textura melosa i fibrosa el converteixen en un mos exquisit i ideal per a l'elaboració d'entrepans o amanides. En aquest article t'hem preparat uns quants suggeriments...

Saps quan es va començar a fabricar el formatge camembert? I que en els seus orígens era de color blau? I si et diem que és el segon formatge més consumit a França, per darrere de l'emmental? Aquesta setmana trobes a les nostres botigues el nostre petit camembert, que pots acompanyar amb melmelades, fruits secs, mini xapates... amb una infinitat d'ingredients que potencien el seu sabor. T'expliquem d'on ve, et donem receptes amb formatge camembert i t'ensenyem a maridar-ho.

Orígens del formatge camembert

El camembert és un formatge elaborat amb llet de vaca que es produeix a la regió francesa de Normandia. Emblema de la gastronomia francesa, ostenta una Denominació d'Origen Protegida des de 1983 i es tracta d'un dels formatges més coneguts i populars tant a França com a nivell internacional.

Sabies que cada francès consumeix uns 24 quilos de formatge a l'any, segons...