Receptes Andreu

El febrer és el mes del nostre Aniversari fundacional i, per celebrar-ho, aquesta setmana tenim una promoció d'olives molt especial: un pack de tres pots d'olives de tres sabors diferents (les picants de l'avi Andreu, les mediterrànies i un mix de tres colors i tres sabors), amb el que t'emportes de regal un pràctic portaescuradents. I en aquest article volem recordar amb tu els nostres orígens, per això t'expliquem la història de les nostres olives, et parlem de les seves propietats nutricionals i et donem tres trucs per servir-les a la teva taula. Gràcies per estar tots aquests anys al nostre costat!

Olives de l’Andreu: un producte amb 91 anys d'història

A l’Andreu vam començar el nostre camí un mes de febrer de fa 91 anys i ho vam fer amb una gran varietat d’olives i conserves. En els inicis, ens haviem especialitzat amb olives i les preferides pels nostres clients eren les farcides d'anxoves de...

Diuen que el camí més ràpid i precís per arribar al cor d'una persona és a través del seu estómac. I una de les millors expressions d'amor és cuinar alguna cosa especial per aquesta persona a la que estimes. En un parell de setmanes celebrarem Sant Valentí i, per si estàs pensant en preparar un dinar o sopar especial per la teva parella, en aquest article et donem 5 receptes fàcils de Sant Valentí per enamorar-la (més).

"Flors, bombons, promeses que no es pensen complir...". Si has vist la pel·lícula d'animació La Bella i la Bèstia (Disney, 1991) et sonarà aquesta frase que Din Don (el rellotge majordom) diu a la Bèstia quan manifesta el seu desig de fer-li un regal especial a la Bella. A Lumière (el canelobre conqueridor) se li ocorre una idea millor: regalar a la Bella alguna cosa que realment li faci il·lusió. I aquesta és la proposta que tenim per a tu.

Aquest Sant Valentí, aposta...

Ets dels que planifiquen els dinars i sopars de Nadal amb molta antelació o prefereixes improvisar sobre la marxa? T'agrada tastar receptes noves cada Nadal o a la teva taula triomfen els clàssics de sempre? Siguis com siguis, sabem que el pernil de l’Andreu és l'estrella de la taula també per Nadal, per això et donem cinc receptes de Nadal amb pernil de l’Andreu. Perquè aquest Nadal, ens uneix el millor sabor.

Diuen els experts que és bona idea preparar els menús de Nadal amb uns dies d'antelació, per decidir sense presses el que anem a cuinar i poder fer alguna prova si anem a preparar receptes que no haguem cuinat mai abans.

A l’Andreu ja tenim a la teva disposició a les nostres botigues la nostra gamma de productes especial per aquestes dates com les safates de pernil, de formatges, d'embotits, de salmó, brie i ou filat... i altres productes com el bacallà, el nostre filet de salmó...

Sabies que el 50% del salmó fumat es consumeix per Nadal? A l’Andreu Gastronomia som fans del salmó fumat de Noruega, per això tenim el millor salmó a la teva disposició en tots els nostres establiments i a l’andreu.shop. En aquest article t’expliquem cinc receptes diferents amb el nostre salmó que volem que tastis, sabem que t’encantaran. Pren nota!

És un clàssic del Nadal i les ocasions especials que, a poc a poc, es va colant a la nostra taula en qualsevol època de l'any. Et parlem del salmó fumat de Noruega, un aliment que mengem sobretot quan tenim alguna cosa que celebrar i que a l’Andreu Gastronomia ens encanta.

Ja estem amb la vista posada en el Nadal, en aquests menús que prepararem - fins i tot encara que aquest any haguem de reinventar-nos per passar les festes amb els nostres respectant les mesures de seguretat - i en les delícies que posarem sobre la taula. Per això, en aquest article et donem...

Com? Que no sabies que hi ha el Dia Internacional del Sandvitx? Doncs es celebra el 3 de novembre i no se'ns ocorre una manera millor de celebrar-ho que compartint amb tu les nostres receptes preferides de sandvitxos amb productes de l’Andreu i unes quantes curiositats sobre aquest tipus d'entrepà tan popular. Sandvitxees amb nosaltres?

Els nord-americans mengen més de 300 milions de sandvitxos al dia, els britànics arriben als 11.500 milions de sandvitxos a l'any i els espanyols superen els 4.000 milions de sandvitxos en el mateix període. El berenar i el sopar són els moments del dia preferits per menjar un sandvitx i els mengem sobretot a casa o a la feina.

Segons un informe de TNS Worldpanel sobre hàbits d'alimentació, el 8% dels nostres menjars anuals són entrepans o sandvitxos. Si et sembla molt, pensa que ni tan sols estem a prop dels països que ocupen els primers...

És deliciós, saludable i es pot gaudir tot l'any. Et parlem, és clar, del pernil de l’Andreu. En aquest article et donem tres receptes de tardor amb pernil de l’Andreu i, a més, t'hem preparat uns consells de maridatge perquè gaudeixis el màxim del teu pernil preferit. Ens acompanyes?

La tardor és temps de peres, pomes, codonys, nous i castanyes. De moniatos, carbassons, mongetes tendres, albergínies i pebrots. És l'època de la recol·lecció de bona part de les fruites i verdures que tant ens agraden... I també la del pernil de l’Andreu! Perquè una de les coses que més ens agraden del nostre pernil és que es pot gaudir tot l'any i que pots preparar amb ell receptes amb productes de totes les estacions.

Per això, en aquest article et donem tres receptes de tardor amb pernil de l’Andreu i, a més, t'hem preparat uns consells de maridatge perquè gaudeixis al màxim el teu pernil preferit...

Et proposem roses i bombons de salmó, un pastís mil capes de què voldràs repetir una i altra vegada, uns wraps o enrotllats que no poden ser més senzills i rics o una torre de salmó amb alvocat que és, a més de deliciosa, molt divertida. Aquest estiu, omple la teva taula de productes de primera qualitat amb el segell d'Andreu Gastronomia.

Si a l'estiu et vénen de gust sobretot plats frescos i fàcils de preparar, t'agradarà aquest article. Hem aplegat algunes idees fantàstiques per als teus dinars o sopars d'estiu, molt senzilles de preparar i que porten un dels nostres productes estrella de l'estiu (i de la resta de l'any): el salmó fumat de Noruega.

Et proposem roses i bombons de salmó, un pastís mil capes de què voldràs repetir una i altra vegada, uns wraps o enrotllats que no poden ser més senzills i rics o una torre de salmó amb alvocat que és, a més de deliciosa, molt divertida.

...

Sabem que els nostres encenalls de pernil són un dels teus productes preferits: són el producte estrella a les nostres botigues físiques i a la botiga online, els que es porten més likes a les xarxes socials i el que més heu trobat a faltar (juntament amb la nostra baguet de pernil) durant els dies de quedar-se a casa (així ens ho heu explicat a l’instagram i al Facebook). En aquest article et donem tres idees per gaudir-les a l'estiu.

Els encenalls són un tall més petit del pernil i són ideals per menjar soles o per utilitzar com a ingredient estrella en receptes tant fredes com calentes. En aquest article et donem tres idees molt saboroses en què els encenalls Andreu que tant t'agraden són els protagonistes.

Els encenalls de pernil de l’Andreu s'obtenen de l'espatlla, en concret de la part interior, que és la part més saborosa i menys greix. A més, totes les nostres peces es seleccionen curosament...

Molt aromàtic i pensat per ratllar (en forma de flor o clavell), el formatge Tête de moine és un dels clàssics a l’Andreu Gastronomia i aquesta setmana el tenim en promoció del 25% dte. a tots els nostres establiments. T'expliquem quines característiques el fan únic, com maridar-ho i et donem idees de receptes amb formatge Tête de moine. Aprofita la promoció!

El formatge suís Tête de moine és fàcil de reconèixer a simple vista als nostres taulells perquè sol estar muntat sobre un girolle, un estri dissenyat per tallar el formatge formant grans encenalls o flors, que són tan vistoses com delicioses.

Sabem que el formatge Tête de moine és un dels teus preferits, per això aquesta setmana el tenim en promoció a tots els nostres establiments: 25% dte!

En aquest article t'expliquem quines són les característiques que fan únic aquest formatge, et...

Has vingut ja a tastar la nostra carta de clàssics? Aquest estiu vam apostar pels plats icònics d'Andreu Gastronomia i avui t'expliquem com preparar cinc d'ells a casa. I, si ho prefereixes, te'ls servim als nostres establiments oberts o te'ls emportem a domicili.

Baguets, coques, pa amb el que vulguis, croquetes, amanides... La nostra carta per aquest estiu inclou els nostres clàssics, aquests que portes gaudint molts anys als nostres establiments i que ara també et portem a casa amb el nostre servei de lliurament a domicili, o et preparem per emportar amb el nostre servei de Take away.

En aquest article, a més, t'expliquem com preparar a casa cinc clàssics de la nostra carta: baguet de pernil de l’Andreu, coca de salmó fumat i brie fos, pa amb bonítol i anxoves, amanida de salmó fumat i croquetes de pernil de l’Andreu.

Classics de l’Andreu Gastronomia que pots preparar...