LOT 4. Épaule de porc 100% Ibérique de Bellota 5 kg à affinage lent dans un séchoir naturel. Dans un coffret cadeau
Déclarée la meilleure épaule de porc Ibérique nourri aux glands, le cadeau le plus appétissant.
Au goût intense, résultat d'un affinage lent de 2 ans dans des séchoirs et caves naturels. Le pâturage en plein air des porcs en fait un produit particulièrement convoité.
L’épaule est obtenue à partir de la patte antérieure du porc ibérique, plus petite que le jambon (la patte postérieure du porc ibérique).
Le joli coffret, dans lequel est présentée la pièce, est fait à la main par des fabricants catalans. Ce coffret très résistant est ainsi très pratique pour y ranger toute sorte d'objets.
Dimensions du coffret :
86 x 7 x 12
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- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique nourri aux glands de chêne, sel, conservateurs et antioxydant.
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- Allergènes
- Aucun
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- Valeur nutritionnelle
/100g Énergie 1723KJ/412Kcal Matières grasses 32g Acides gras saturés 11g Glucides 0,8g Sucres 0,3g Protéines 30g Sel 3,5g
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