Foie et pâtés
Foie et Pâtés. Qualité Inégalée
Découvrez notre sélection de foie et pâtés, élaborés avec les meilleurs ingrédients. Notre foie de canard se distingue par son 30% de viande de canard, offrant une texture crémeuse et une saveur inimitable.
Foie de Canard et Pâtés pour des Moments Spéciaux
Que ce soit pour un apéritif raffiné ou pour sublimer vos recettes, nos pâtés et foie sont le choix parfait pour impressionner vos invités. Commandez dès aujourd’hui et profitez de la meilleure qualité à votre table.
Questions fréquentes sur le pâté et le foie
Le foie gras est un terme français signifiant “foie gras” et désigne le foie de canard ou d’oie engraissé spécialement pour obtenir une texture et une saveur exceptionnelles.
Le foie est le nom le plus courant en espagnol pour désigner ce produit.
Le pâté, quant à lui, est une préparation plus variée pouvant contenir du foie (de canard, de porc ou autres), des viandes, des épices et d'autres ingrédients. Il a une texture différente et est généralement plus économique.
Le pâté et le foie gras doivent être conservés au réfrigérateur, idéalement entre 0 ºC et 4 ºC.
Le conditionnement sous vide est recommandé pour prolonger leur fraîcheur.
Une fois ouverts, ils doivent être consommés dans les jours suivants et conservés au froid.
Le conditionnement sous vide est recommandé pour prolonger leur fraîcheur.
Une fois ouverts, ils doivent être consommés dans les jours suivants et conservés au froid.
Le foie micuit est un foie gras partiellement cuit à basse température, ce qui permet de préserver sa texture naturelle et son goût original.
La mousse de foie est une émulsion onctueuse de foie cuit et mixé, avec une texture légère et facile à tartiner.
La mousse de foie est une émulsion onctueuse de foie cuit et mixé, avec une texture légère et facile à tartiner.