Jambon Ibérico 100% Bellota Boite de 1,5Kg
Bientôt

LOT 11. Pack de 1,5 kg de noix d'épaule de porc Ibérique de Bellota. Une boîte exclusive contenant le meilleur de l'épaule.

195,00 €
TTC

Un kilo et demi du morceau le plus convoité et moelleux de l'épaule. Sa propre graisse le protège pendant le procédé de salaison.

Bientôt
Sans gluten
Sans lactose
Description

10 sachets sous vide de 150 g.

Même si les procédés de salaison et d’affinage sont les mêmes que pour le jambon, l’affinage de l’épaule est moins long du fait de son poids inférieur. De plus, l’arôme offre moins de contrastes mais la viande est plus savoureuse que celle du jambon. 

Pour une dégustation optimale, il est essentiel que le jambon soit à température ambiante et hors de son emballage d'origine.

 

 

 

00392
  • Allergènes
    No contiene
  • Valeur nutritionnelle
    /100g
    Énergie 1723KJ/412Kcal
    Matières grasses 32g
    Acides gras saturés 11g
    Glucides 0,8g
    Sucres 0,3g
    Protéines 30g
    Sel 3,5g

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