Saucisse séchée
Charcuteries Catalanes Séchées
Découvrez notre sélection de charcuteries séchées, élaborée selon les traditions catalanes. Fuet, secallona et autres produits séchés sont préparés avec des viandes de porc sélectionnées (maigre et poitrine), assaisonnées d'épices et séchées pendant 2 à 3 mois pour obtenir une saveur inimitable.
Charcuterie Séchée Sans Gluten, Parfaite pour Tous
Nos charcuteries sont 100% sans gluten, idéales pour les personnes cœliaques et pour ceux qui recherchent qualité et tradition. Savourez la meilleure charcuterie séchée en passant commande dès aujourd'hui et apportez le goût de notre terroir à votre table.
Questions fréquentes sur la charcuterie guérie
Ce sont ceux qui ont été saucisses dans un taureau et sont passés par un processus de séchage naturel.
Il existe différents types de charcuteries guéries, chacune avec ses caractéristiques propres de saveur, texture et élaboration.La plupart des saucisses sont traditionnellement cuites. Les plus connus sont : Llom empoussat, xoriço ou fuet.
Si c'est une pièce entière, elle peut durer plusieurs mois, bien que, contre plus de temps, le produit sera plus soigné.Une autre option, est filetée et emballée dans le vide, le temps de conservation optimal dans ce cas, est de 3 mois.
Dans un endroit frais et sec, à être avec peu de lumière. Si vous êtes déjà assez soigné, une option est de le garder dans le réfrigérateur déjà loncheado et emballé dans le vide.