8 claves para una buena nutrición en otoño

Para cuidar tu salud, es buena idea tener en cuenta las claves para una buena nutrición en otoño. Prioriza los productos de temporada como manzanas, calabaza y boniatos, ricos en vitaminas y antioxidantes para fortalecer el sistema inmunitario. En Cataluña, además, los boniatos hechos al horno son muy típicos del otoño, igual que las castañas asadas, protagonistas de la Castañada, una de nuestras tradiciones más especiales. Pero para eso, aún faltan algunas semanas. 

Prioriza los cereales integrales, las proteínas magras y las grasas saludables para obtener energía constante durante todo el día, especialmente en las horas en que tengas mayor actividad. Prepara sopas y guisos sustanciosos con caldos bajos en sodio y abundantes verduras. En esta época del año ya apetecen las infusiones calientes, que son buenas aliadas para mantener la hidratación adecuada, ya que a veces en otoño bebemos menos agua, en contraste con el mayor consumo en los meses de calor. 

Asegúrate de consumir suficiente fibra incluyendo en tu dieta diaria frutas, verduras y cereales integrales, para favorecer la digestión y la salud cardiovascular.

En este artículo te damos 8 claves para una buena nutrición en otoño. Además, en nuestros establecimientos ponemos a tu disposición nuestra amplia gama de productos, para que disfrutes comiendo y le des a tu cuerpo el aporte de nutrientes que necesita, con la mejor calidad en la que confías. 

8 claves para una buena nutrición en otoño

Incorpora frutas y verduras de temporada

Añade a tu dieta frutas y verduras de temporada como manzanas, peras, remolacha, calabazas, boniatos, coles de Bruselas, calabacín y arándanos rojos para fortalecer el sistema inmunitario. Estos alimentos están repletos de vitaminas (sobre todo de tipo C), fibra, proteínas, betacaroteno, minerales y antioxidantes que son beneficiosos para el organismo y que suponen un refuerzo para el sistema inmunitario durante los meses más fríos. 

Apuesta por los cereales integrales 

Los cereales integrales son una forma fantástica de recargar energías este otoño. Elige cereales integrales como la quinoa, la cebada y la avena, el centeno o el arroz integral, que aportan carbohidratos para obtener energía y fibra durante toda la jornada. Para un extra de energía, no olvides incluir en tu día a día las proteínas de origen animal: combina cereales integrales con proteínas magras como pollo, pavo u opciones vegetales como frijoles y lentejas.

Di sí a las grasas saludables (con moderación)

Añade grasas saludables a tu dieta este otoño. Puedes obtenerlas de alimentos como el aguacate, la leche de coco, los frutos secos, el salmón, el aceite de oliva virgen extra o, por supuesto, el jamón de bellota ibérico. Elige pernil Andreu y dale a tu cuerpo la salud que necesita con el sabor que tanto te gusta. 

Mejora la hidratación para un sistema inmunitario fuerte

Los labios agrietados y la piel seca pueden ser consecuencia del mal tiempo, pero también pueden indicar deshidratación. Sin el calor del verano, puede ser más difícil recordar beber suficiente agua. Mantente bien hidratado durante todo el día bebiendo abundante agua. Si en la época de frío te cuesta beber agua o notas que tienes menos sed, opta por infusiones calientes como la manzanilla o el jengibre como alternativas reconfortantes al agua natural.

Dale vitaminas a tus defensas

Y para eso, las frutas y verduras de temporada son tus mejores aliadas. Mejora tu inmunidad contra las enfermedades con una dieta que incluya abundante vitamina A (calabaza, boniato, zanahorias), vitamina E (semillas de girasol, almendras, avellanas), vitamina C (cítricos, pimientos) y zinc (carne, mariscos, legumbres).

Prioriza la fibra

Los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las legumbres, las frutas y las verduras, favorecen la digestión, ayudan a controlar el peso y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Además, harán que te sientas más ligero en otoño y te ayudarán a combatir la sensación de fatiga que a menudo conlleva esta época del año.

¿Necesitas un extra de energía? Considera los suplementos

Un suplemento de vitamina D puede ayudar a mantener la salud ósea y la función inmunitaria, especialmente si tienes poca exposición al sol por pasar muchas horas en la oficina o porque tus horarios de trabajo no son compatibles con hacer mucha vida al aire libre. Eso sí, antes de tomar nada, consulta con profesionales de la salud, para que te asesoren en función de tus necesidades reales. 

Dale sabor al otoño

Sé creativo con batidos, avena, tortitas e incluso verduras asadas, añadiendo especias otoñales como canela, clavo, nuez moscada, pimienta de Jamaica y jengibre. Opta por aperitivos caseros saludables como verduras y hummus, mini sándwiches de pavo o palomitas de maíz. 

Este otoño, sigue nuestros consejos nutricionales y mejora tu alimentación. Además, en nuestros establecimientos te espera la mejor selección de productos, para que pongas en tu mesa los sabores de tu vida y la calidad en que confías.

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