Charcutería saludable: selección Andreu

Si te gustan los embutidos y a la vez quieres cuidarte, este artículo es para ti. Te presentamos nuestra selección de charcutería saludable: pechuga de pavo braseada, jamón dulce cocido al baño maría y nuestro queso de cabra bajo en sal y grasas son ideales para toda la familia y para esos momentos en que buscas una opción sana y rica.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un máximo de 50 gramos de embutido al día, dentro de una dieta equilibrada y de un estilo de vida activo y saludable. Según los expertos, los embutidos más saludables son aquellos que se preparan a partir de carnes magras y con poca grasa, los que son bajos en sal y no llevan colorantes ni conservantes artificiales, y los que se preparan siguiendo procesos artesanales y naturales. 

Si te gustan los embutidos y a la vez quieres cuidarte, este artículo es para ti. Te presentamos nuestra selección de charcutería saludable: pechuga de pavo braseada, jamón dulce cocido al baño maría y nuestro queso de cabra bajo en sal y grasas son ideales para toda la familia y para esos momentos en que buscas una opción sana y rica. Si vas a incluir 50 gramos de embutido al día en tu dieta, que sean de los nuestros: los disfrutarás mucho más. 

Consejos para elegir los embutidos más saludables 

Según la OMS y también la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), los embutidos tienen cabida dentro de una dieta saludable, siempre que se consuman con moderación y dentro de una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo. 

Además, las organizaciones dan tres consejos a tener en cuenta a la hora de elegir qué embutidos nos llevaremos a casa: 

  • Elige los embutidos magros: son los que tienen un menor porcentaje de grasa, por lo que suelen ser mejor opción que otro tipo de embutidos. La pechuga de pavo y el jamón dulce son algunos ejemplos de embutidos magros que puedes encontrar en nuestras tiendas.
  • Selecciona los embutidos con bajo contenido en sal: de esta manera, no estarás añadiendo un extra de sal a tu menú. En Andreu tenemos propuestas de productos bajos en sal en nuestra selección de charcutería saludable. Consulta en tu tienda más cercana.
  • Cuanto más naturales y artesanales sean, mejor: los procesos naturales y artesanales de elaboración garantizan una mejor calidad de los productos y también que sean más saludables. Ayudan también a que no lleven aditivos como colorantes y/o conservantes. 

Disfruta de nuestra selección de embutidos y quesos bajos en grasas y en sal y pon el toque de sabor en tu alimentación. Nuestros productos de charcutería saludable son ideales para toda la familia. Consulta disponibilidad en nuestras tiendas. 

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Charcutería saludable: selección Andreu

Pechuga de pavo braseada

La pechuga de pavo es la parte más magra del animal. Es rica en proteínas y ácidos grasos insaturados. Su consumo aporta micronutrientes, minerales y vitaminas esenciales para el organismo. Entre las vitaminas destacan las del grupo B (en concreto B1, B2, B3, B6 y B12), así como las vitaminas D y E. En cuanto a los minerales, el pavo es sobre todo rico en sodio, fósforo y potasio; también contiene calcio, hierro, magnesio y zinc. Además, no aporta hidratos de carbono.

Nuestra pechuga de pavo braseada es rica en proteínas (22 gramos por cada 100), lo que la convierte en un alimento lleno de energía e ideal para esos momentos en que necesitas un aporte extra.

La carne de pavo contiene menos grasa que la de pollo, por ejemplo. Además, el pavo tiene menor porcentaje de grasas saturadas que otras carnes de ave que consumimos habitualmente. Según sus valores nutricionales, 100 gramos de pechuga de pavo braseada Andreu contienen 1,9 gramos de grasa, de los que solo 0,8 son saturados. Además, nuestra pechuga de pavo braseada no contiene gluten ni lactosa, por lo que es ideal para toda la familia. Está disponible en todos nuestros establecimientos y en andreu.shop y esta semana la tenemos de promoción. ¡Aprovecha!

Jamón dulce natural cocido al baño maría

Nuestro jamón dulce, procedente del cerdo, es 100% natural. Está cocido al baño maría y no contiene fosfatos añadidos, ni conservantes, ni aditivos, por lo que cumple con uno de los requisitos fundamentales para ser considerado saludable por las organizaciones de la salud. Además, no contiene gluten ni lactosa ni otros alérgenos, lo que lo convierte en un alimento idóneo para toda la familia. 

El jamón dulce natural cocido al baño maría que encontrarás en Andreu es rico en proteínas e hidratos de carbono y tiene un bajo aporte de grasas, lo que lo convierte en un embutido magro y, por tanto, en uno de los más saludables según la OMS y la OCU. 

Es rico en minerales como sodio, fósforo, hierro y zinc, y en vitaminas B3, B6 y B12. Su sabor y aroma tienen el punto justo de intensidad y su textura al comerlo es suave y agradable. En Andreu el jamón dulce natural cocido al baño maría es uno de nuestros productos más apreciados, tanto en la charcutería como en la zona de degustación de todos nuestros establecimientos.

Queso de cabra bajo en sal y materia grasa

Nuestro queso de cabra bajo en sal y materia grasa es el complemento perfecto para tus platos más ligeros, porque tiene todo el sabor de un queso de cabra con personalidad, pero con menos sal y grasa que otras variedades de queso. Esto lo convierte en un alimento saludable, siguiendo con las recomendaciones de la OMS para embutidos y otros productos de charcutería. 

Tiene un alto contenido en proteína: aporta 24,40 gramos de proteínas por cada 100 gramos, casi un 25%. Además, aporta vitaminas A, D y K, así como vitaminas del grupo B (niacina, tiamina y riboflavina). En cuanto a los minerales, el queso de cabra contiene calcio, potasio, hierro, magnesio y fósforo, así como un alto contenido en selenio y zinc.

Se trata de un queso de pasta prensada, de color blanco en el interior y corteza curada con pimentón, elaborado con leche de cabra pasteurizada. De textura mantecosa y compacto al corte, tiene consistencia blanda y color blanquecino. Su sabor es agradablemente ácido, mientras que su aroma es el característico de la leche de cabra. Cortado en triángulos, es perfecto para bocadillos y sandwiches. En dados puede complementar tus ensaladas de temporada. 

Consulta nuestra selección de charcutería saludable en tu tienda Andreu más cercana y disfruta de los embutidos que tanto te gustan, con la calidad de siempre. En Andreu te ayudamos a cuidarte, para que cada bocado de nuestros productos sea un momento de pura felicidad.

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