Xarcuteria saludable: selecció Andreu

Si t'agraden els embotits i alhora vols cuidar-te, aquest article és per a tu. Et presentem la nostra selecció de xarcuteria saludable: pit de gall dindi brasejat, pernil dolç cuit al bany maria i el nostre formatge de cabra baix en sal i greixos són ideals per a tota la família i per a aquells moments en què busques una opció sana i rica.

L'Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un màxim de 50 grams d'embotits al dia dins d'una dieta equilibrada i un estil de vida actiu i saludable. Segons els experts, els embotits més saludables són aquells que es preparen a partir de carns magres i amb poc greix, els que són baixos en sal i no porten colorants ni conservants artificials, i els que es preparen seguint processos artesanals i naturals. 

Si t'agraden els embotits i alhora vols cuidar-te, aquest article és per a tu. Et presentem la nostra selecció de xarcuteria saludable: pit de gall dindi brasejat, pernil dolç cuit al bany maria i el nostre formatge de cabra baix en sal i greixos són ideals per a tota la família i per a aquells moments en què busques una opció sana i bona. Si inclous 50 grams d'embotits al dia en la teva dieta, que siguin dels nostres: els gaudiràs molt més.

Consells per triar els embotits més saludables  

Segons l'OMS i també l'OCU (Organització de Consumidors i Usuaris), els embotits tenen cabuda dins una dieta saludable, sempre que es consumeixin amb moderació i dins una alimentació equilibrada i un estil de vida actiu. 

A més, les organitzacions donen tres consells a tenir en compte a l'hora d'escollir quins embotits ens emportem a casa: 

  • Tria els embotits magres: són els que tenen un percentatge més baix de greix, per la qual cosa solen ser millor opció que un altre tipus d'embotits. El pit de gall dindi i el pernil dolç són alguns exemples d'embotits magres que pots trobar a les nostres botigues.
  • Selecciona els embotits amb baix contingut en sal: d'aquesta manera, no afegiràs un extra de sal al teu menú. A l’Andreu tenim propostes de productes baixos en sal a la nostra selecció de xarcuteria saludable. Consulta a la teva botiga més propera.
  • Com més naturals i artesanals siguin, millor: els processos naturals i artesanals d'elaboració garanteixen una millor qualitat dels productes i també que siguin més saludables. Ajuden també a que no portin additius com a colorants i/o conservants.

Gaudeix de la nostra selecció d'embotits i formatges baixos en greixos i sal i posa el toc de sabor a la teva alimentació. Els nostres productes de xarcuteria saludable són ideals per a tota la família. Consulta disponibilitat a les nostres botigues. 

xarcuteria saludable - andreu gastronomia - foto 6.jpg

Xarcuteria saludable: selecció Andreu

Pit de gall dindi brasejat

El pit de gall dindi és la part més magra de l'animal. És ric en proteïnes i àcids grassos insaturats. El consum aporta micronutrients, minerals i vitamines essencials per a l'organisme. Entre les vitamines destaquen les del grup B (en concret B1, B2, B3, B6 i B12), així com les vitamines D i E. Pel que fa als minerals, el gall dindi és sobretot ric en sodi, fòsfor i potassi; també conté calci, ferro, magnesi i zinc. A més, no aporta hidrats de carboni.

El nostre pit de gall dindi brasejat és ric en proteïnes (22 grams per cada 100), cosa que el converteix en un aliment ple d'energia i ideal per a aquells moments en què necessites una aportació extra.

La carn de gall dindi conté menys greix que la de pollastre, per exemple. A més, el gall dindi té menor percentatge de greixos saturats que altres carns d'ocell que consumim habitualment. Segons els seus valors nutricionals, 100 grams de pit de gall dindi brasejat Andreu contenen 1,9 grams de greix, dels quals només 0,8 són saturats. A més, el nostre pit de gall dindi brasejat no conté gluten ni lactosa, per la qual cosa és ideal per a tota la família. Està disponible a tots els nostres establiments i a l’andreu.shop i aquesta setmana el tenim de promoció. Aprofita!

Pernil dolç natural cuit al bany maria

El nostre pernil dolç, procedent del porc, és 100% natural. Està cuit al bany maria i no conté fosfats afegits, ni conservants, ni additius, per això compleix amb un dels requisits fonamentals per ser considerat saludable per les organitzacions de la salut. A més, no conté gluten ni lactosa ni altres al·lèrgens, cosa que el converteix en un aliment idoni per a tota la família. 

El pernil dolç natural cuit al bany maria que trobaràs a l’Andreu és ric en proteïnes i hidrats de carboni i té una baixa aportació de greixos, cosa que el converteix en un embotit magre i, per tant, en un dels més saludables segons l'OMS i l'OCU. 

És ric en minerals com a sodi, fòsfor, ferro i zinc, i en vitamines B3, B6 i B12. El sabor i l'aroma tenen el punt just d'intensitat i la textura en menjar-lo és suau i agradable. A l’Andreu el pernil dolç natural cuit al bany maria és un dels nostres productes més apreciats, tant a la xarcuteria com a la zona de degustació de tots els nostres establiments.

Formatge de cabra baix en sal i matèria grassa

El nostre formatge de cabra baix en sal i matèria grassa és el complement perfecte per als plats més lleugers, perquè té tot el sabor d'un formatge de cabra amb personalitat, però amb menys sal i greix que altres varietats de formatge. Això ho converteix en un aliment saludable, seguint amb les recomanacions de l'OMS per a embotits i altres productes de xarcuteria.

Té un alt contingut en proteïna: aporta 24,40 grams de proteïnes per cada 100 grams, quasi un 25%. A més, aporta vitamines A, D i K, així com vitamines del grup B (niacina, tiamina i riboflavina). Pel que fa als minerals, el formatge de cabra conté calci, potassi, ferro, magnesi i fòsfor, així com un alt contingut en seleni i zinc.

Es tracta d’un formatge de pasta premsada, de color blanc al´interior i escorça curada amb pebre vermell, elaborat amb llet de cabra pasteuritzada. De textura mantegosa i compacte al tall, té consistència tova i color blanquinós. El sabor és agradablement àcid, mentre que el seu aroma és el característic de la llet de cabra. Tallat a triangles, és perfecte per a entrepans i sandvitxos. A daus pot complementar les teves amanides de temporada.  

Consulta la nostra selecció de xarcuteria saludable a la teva botiga Andreu més propera i gaudeix dels embotits que tant t'agraden, amb la qualitat de sempre. A l'Andreu t'ajudem a cuidar-te perquè cada mos dels nostres productes sigui un moment de pura felicitat.

Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.

ANDREU: la nostra forma de SER i de FER.