Consejos nutricionales para un verano saludable para toda la familia

Sube la temperatura, hay más horas de sol, nos apetecen más las comidas ligeras y frescas… El verano ya está aquí y en Andreu Gastronomia hemos reunido para ti algunos consejos sobre nutrición y calor, para que disfrutes de un verano saludable… ¡Y feliz!

El calor y que haya más horas de sol nos hace estar más contentos y tener más ganas de salir, pero también puede tener efectos negativos si no nos cuidamos adecuadamente, sobre todo desde el punto de vista de la alimentación y la actividad física. Deshidratación, malestar estomacal, infecciones bacterianas, insolación… Son algunos de los problemas de salud más comunes en verano.

Para mantenerlos a raya, sobre todo en los más pequeños de la casa, es imprescindible llevar una dieta adecuada, que sea variada y equilibrada, así como hacer un poco de ejercicio cada día en las horas de menos calor.

Te damos algunos consejos nutricionales para un verano saludable, para que comas mejor en verano y sigas disfrutando de lo que te gusta, sabiendo que lo estás haciendo de manera saludable. ¡Vamos allá!

Consejos nutricionales para un verano saludable

Apuesta por incluir en tu dieta frutas y verduras de temporada

En la actualidad, la mayoría de las verduras y frutas están disponibles durante todo el año; sin embargo, el consumo de alimentos de temporada tiene su propio encanto y beneficios para la salud. Elige siempre que puedas frutas y verduras de temporada, para asegurarte de que están en su mejor momento para aportar a tu organismo vitaminas y minerales.

Procura beber el agua suficiente

Este consejo es un clásico del verano y no podía faltar en este artículo sobre nutrición estival. La ingesta insuficiente de agua no es solo un problema por la deshidratación, sino que también puede provocar que comamos más calorías de la cuenta y echar a perder nuestro verano saludable. Además, no beber suficiente agua durante el calor del verano puede llevarnos a sentirnos cansados, mareados y con sobrecalentamiento durante el ejercicio.

Bebe dos litros de agua al día, por norma general. Hidrátate bien si haces actividad física, trabajas al aire libre o desarrollas más actividad de lo habitual. Y disfruta de vez en cuanto de un té helado, granizados, crema helada de café, zumo de naranja natural… ¡También es bueno darse un capricho!

Come en menos cantidad y más veces

En verano y a causa del calor, el estómago tarda más en digerir los alimentos. Es por eso que los nutricionistas recomiendan comer en menos cantidad, espaciar un poco más las comidas y hacer más comidas al día, para repartir bien la ingesta de nutrientes, sobre todo entre los niños y los ancianos. Prepara recetas de picoteo con alimentos saludables y ten siempre a mano alimentos ligeros y apetecibles, como los que encuentras en nuestra selección de charcutería de nuestros establecimientos o en la tienda online.

Apúntate a los zumos y las bebidas frescas

Si el verano te da mucha sed, calma esa sed con zumos naturales y bebidas frescas. Te recomendamos el zumo de naranja natural, una verdadera bomba de nutrientes para nuestro organismo, que en verano nos ayuda más que nunca. Que no falte en tu mesa. En nuestro artículo Zumo de naranja natural: beneficios de tomar un vaso al día te contamos todo lo que debes saber sobre esta bebida tan sana como refrescante.

Haz una lista de platos saludables para el verano

Es la mejor forma de tener las comidas y cenas planificadas durante el verano, para no dejarse llevar por opciones mucho más calóricas y menos saludables, sobre todo cuando tenemos poco tiempo para cocinar. Además, con una lista de platos saludables también ahorrarás tiempo al hacer la compra. Crear esta lista de platos es sencillo: reuníos en familia y anotad lo que más os gusta comer a cada uno. Elegid de la lista los platos más saludables y haced una planificación orientativa para los días de verano y vacaciones. Entre todos es más fácil.

Un consejo: cada menú diario debería incluir vegetales, una cuarta parte de proteína y una cuarta parte de cereales integrales para ser equilibrado y nutritivo. Y si añades algunos de los productos Andreu que os encantan… ¡Menú redondo!

Elige recetas sencillas y ligeras

En verano, el cuerpo nos pide alimentos ligeros, recetas sencillas y sin complicaciones y cocinar poco ¿verdad? Te recomendamos que eches un vistazo a nuestra colección de recetas publicada en el blog, porque en ella encontrarás recetas frescas, fáciles de preparar y deliciosas. Y, por otro lado, muchas de ellas incluyen nuestros productos ligeros que tanto te gustan, como la pechuga de pavo, el jamón dulce natural o el salmón ahumado. Recetas de ensaladas, de canapés y aperitivos, de sandwiches… ¿Qué te apetece hoy?

Que no falten en casa los aperitivos saludables

Tanto los niños como los adultos tenemos más actividad en verano y, con las altas temperaturas… ¿A quién no le apetecen un helado, una limonada, un granizado…? Son opciones que podemos tomar de vez en cuando, pero que no deberían convertirse en habituales. Para mantener una alimentación variada y saludable, ten siempre a mano en casa aperitivos sanos: nutritivos y bajos en azúcar, grasa y sal.

Las frutas deshidratadas, los vegetales y las legumbres secos como las habas y los garbanzos, los smoothies caseros de fruta y verdura, las verduras y frutas cortadas y listas para comer, el hummus, los embutidos bajos en sal, los quesos light… son estupendas opciones para un verano tan sano como delicioso. Añade también un poco de pernil Andreu a tus opciones saludables ¡y a disfrutar!

Come prestando atención a lo que estás haciendo

El verano es un buen momento para empezar a incorporar la atención plena en los comportamientos alimentarios de la familia. Muy rara vez nos sentamos y comprobamos nuestro hambre y saciedad, y es importante hacerlo para comer solo lo necesario. Además, en el caso de los más pequeños, se trata de un buen hábito que les ayudará a alimentarse mejor también cuando sean adultos.

Para sentirse satisfecho es importante comer conscientemente. Eso significa sentarse a la mesa a compartir y disfrutar con la familia y dejar a un lado distracciones como el teléfono móvil, la tablet o la televisión. Comer distraído aumenta la cantidad de alimentos que tomamos – perdemos la noción de lo que comemos – y provoca que no disfrutemos plenamente de los sabores.

Lleva un plato saludable cuando vayas a comer con amigos

En verano son mucho más habituales las reuniones con amigos, familia… en torno a la comida. Que si una barbacoa, que si ahora un picnic, que si hoy vamos a comer a la playa… Podemos encontrarnos con varias citas a la semana, lo que significa calorías extra. Para evitarlo, propón a tus amigos llevar un plato saludable y que los demás hagan lo mismo. Y si eres tú quien organiza la fiesta, anímales a traer opciones menos calóricas, variadas y que incluyan verdura y pescado, por ejemplo.

Una forma sencilla de llevar opciones saludables es optar por nuestras bandejas de nuestro jamón y de salmón ahumado de Noruega, por ejemplo. Ambos son dos productos que siempre quedan bien y, además, son saludables y nutritivos.

Disfruta con Andreu Gastronomia de un verano lleno de sabor. Te esperamos en la zona de charcutería para servirte los productos que tanto os gustan en casa. Y en la zona de degustación para hacerte vivir el mejor momento del verano. Además, hacemos envíos a toda la UE a través de andreu.shop y puedes pedir nuestros productos y platos en Barcelona, Sabadell, Sant Cugat y L’Hospitalet de Llobregat con Glovo. El verano, mejor con Andreu. Momentos de pura felicidad.

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