Guía definitiva para fotografiar comida como un auténtico foodie

No sabemos quién publicó en instagram la primera foto de un plato de comida. Lo que sí sabemos es que, de los 95 millones de fotografías y vídeos que se publican cada día en esta red social, un porcentaje superior al 40% muestra comida, especialmente pizza, sushi y pollo, según las estadísticas oficiales de la red social. El hashtag food cuenta con más de 323 millones de publicaciones asociadas, mientras que foodie supera los 115, pizza alcanza los 37 millones y jamón, el medio millón.

Si a ti también te gusta compartir fotografías de comida en tus redes sociales, puedes venir a practicar a Andreu Gastronomía. Y si además quieres que tus fotografías de comida parezcan las de un profesional, el fotógrafo Adriá Navarro te cuenta sus trucos para que tus fotos coleccionen “likes”.

ANTES DE EMPEZAR…

“Lo primero que debemos tener en cuenta es que, al igual que en cualquier otro género de fotografía, hay ciertas reglas que debemos seguir para aprovechar al máximo los colores, texturas y formas de la comida” explica Adriá.

Por eso, preparar el ambiente para la foto es tan importante como la propia foto. “Fotografiar comida al aire libre o en privado es más sencillo que hacerlo en un restaurante; en casa, por ejemplo, puedes mover lo que quieras y preparar el entorno más a conciencia” reconoce Adriá.

“En un restaurante, no te van a mover la mesa porque la luz no sea la más adecuada. Y tampoco es cuestión de llevarte un foco y subirte a la silla para conseguir un plano bonito desde arriba” bromea. “Sin embargo, sí podemos hacer gestos tan sencillos como vigilar no hacer sombra con nuestro cuerpo a la foto, que no haya servilletas arrugadas o migas por la mesa o que no aparezcan en plano elementos que luego no queremos ver en la foto”explica.

La clave está “en observar antes de disparar” recalca. “Muchas veces, una buena foto no necesita tanto de la luz o de una composición muy original, como de cuidar que en el plano esté solo lo que queremos que aparezca en ella”.

CONSEJOS PARA FOTOGRAFIAR COMO UN FOODIE

Una vez que has preparado el ambiente, has buscado en la medida de lo posible luz natural (o, si no hay luz natural, has procurado que la luz de la que dispones para tus fotos no modifica sustancialmente los colores de los alimentos), has preparado el entorno y has elegido el motivo central de tu fotografía, es momento de empezar a disparar.

Para que tus fotos sean como las de los profesionales, es buena idea que tengas en cuenta dos cosas: “Una, que la mejor manera de descubrir qué tipo de plano y fotografía funcionan mejor es probar. Juega con los enfoques, con el punto de vista, con las sombras, con la disposición de los elementos en la mesa…” comenta Adriá. Experimenta, sobre todo al principio, para conocer cómo se comportan los colores y luces en diferentes contextos.

Y dos, que cuantas más fotografías hagas, mejor. Cuando vemos una foto bonita en una red social o en una revista, tendemos a pensar que ha salido a la primera. Pero detrás de cada buena fotografía hay mucho trabajo de producción y, sobre todo, un buen montón de fotos que no han sido seleccionadas pero han servido para marcar el camino hasta la que nos gusta de verdad” recalca.

Saca tu lado artístico en Andreu Gastronomía. Ven a probar las propuestas gastronómicas que tenemos para ti y, de paso, practica y sube tus fotos a las redes sociales. Si lo haces con el hashtag #andreugastronomia, tendrás la oportunidad de protagonizar nuestra publicación de los viernes en instagram. ¿Te animas?

Es Andreu. Es Calidad.