No sabem qui va publicar a Instagram la primera foto d’un plat de menjar. El que sí que sabem és que, dels 95 milions de fotografies i vídeos que es publiquen cada dia en aquesta xarxa social, un percentatge superior al 40% mostra menjar, especialment pizza, sushi i pollastre, segons les estadístiques oficials de la xarxa social. El hashtag food compta amb més de 323 milions de publicacions associades, mentre que foodie supera els 115, pizza arriba als 37 milions i pernil supera els 212.000.
Si a tu també t’agrada compartir fotografies de menjar a les teves xarxes socials, pots venir a practicar a l’Andreu Gastronomia. I si a més vols que les teves fotografies de menjar semblin les d’un professional, el fotògraf Adrià Navarro t’explica els seus trucs per que les teves fotos col·leccionin «likes».
Abans de començar…
«El primer que hem de tenir en compte és que, igual que en qualsevol altre gènere de fotografia, hi ha certes regles que hem de seguir per aprofitar al màxim els colors, textures i formes del menjar» explica l’Adrià.
Per això, preparar l’ambient per a la foto és tan important com la mateixa foto. «Fotografiar menjar a l’aire lliure o en privat és més senzill que fer-ho en un restaurant; a casa, per exemple, pots moure el que vulguis i preparar l’entorn més a consciència» reconeix l’Adrià.
«En un restaurant, no et mouran la taula perquè la llum no sigui la més adequada. I tampoc és qüestió d’emportar-te un focus i pujar a la cadira per aconseguir un pla bonic des de dalt» fa broma. «No obstant això, sí que podem fer gestos tan senzills com vigilar de no fer ombra amb el nostre cos a la foto, que no hi hagi tovallons rebregats o molles per la taula o que no apareguin en el pla elements que després no volem veure a la foto» explica.
La clau està «a observar abans de disparar» recalca. «Moltes vegades, una bona foto no necessita tant la llum o d’una composició molt original, com de tenir cura que en el pla hi hagi només el que volem que aparegui en ella».
Consells per fotografiar com un foodie
Un cop has preparat l’ambient, has buscat, en la mesura del possible, llum natural (o, si no n’hi ha, has procurat que la llum de la qual disposes per les teves fotos no modifica substancialment els colors dels aliments), has preparat l’entorn i has triat el motiu central de la teva fotografia, és moment de començar a disparar.
Perquè les teves fotos siguin com les dels professionals, és bona idea que tinguis en compte dues coses: «Una, que la millor manera de descobrir quin tipus de pla i fotografia funcionen millor és provar. Juga amb els enfocaments, amb el punt de vista, amb les ombres, amb la disposició dels elements a la taula…» comenta l’Adrià. Experimenta, sobretot al principi, per conèixer com es comporten els colors i llums en diferents contextos.
I dos, que «com més fotografies facis, millor. Quan veiem una foto bonica en una xarxa social o en una revista, ens decantem a pensar que ha sortit a la primera. Però darrere de cada bona fotografia hi ha molta feina de producció i, sobretot, un bon munt de fotos que no han estat seleccionades però han servit per marcar el camí fins a la que ens agrada de veritat» recalca.
Treu el teu costat artístic a l’Andreu Gastronomia. Vine a provar les propostes gastronòmiques que tenim per a tu i, de passada, practica i puja les teves fotos a les xarxes socials. Si ho fas amb el hashtag #andreugastronomia, tindràs l’oportunitat de protagonitzar la nostra publicació dels divendres a l’Instagram. T’animes?