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Lot 1. Épaule de porc Ibérique de Bellota 4,5 kg à affinage lent dans un séchoir naturel.
166,50 €
TTC
Déclarée la meilleure épaule de porc Ibérique nourri aux glands, le cadeau le plus appétissant.
Au goût intense, résultat d'un affinage lent de 2 ans dans des séchoirs et caves naturels. Le pâturage en plein air des porcs en fait un produit particulièrement convoité.
Sans gluten
Sans lactose
Description
L’épaule est obtenue à partir de la patte antérieure du porc ibérique, plus petite que le jambon (la patte postérieure du porc ibérique).
00380
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- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique nourri aux glands de chêne, sel, conservateurs et antioxydant.
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- Allergènes
- Aucun
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- Valeur nutritionnelle
/100g Énergie 1723KJ/412Kcal Matières grasses 32g Acides gras saturés 11g Glucides 0,8g Sucres 0,3g Protéines 30g Sel 3,5g
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