Jambon 100% Ibérique de Bellota 6,5 kg aprox
425,78 €
TTC
Sans aucun doute, le meilleur jambon Ibérique de Bellota.
Résultat d'un procédé artisanal qui commence dans les pâturages, où les porcs paissent librement, jusqu'à son affinage dans des caves et séchoirs naturels pendant plus de 3 ans.
Sans gluten
Sans lactose
Description
Le jambon est obtenu à partir de la patte postérieure du porc ibérique. Il est plus grand, plus large et plus long que l’épaule (la patte antérieure du porc ibérique).
L'élevage de porcs ibériques et l'affinage de chaque pièce dans les meilleures conditions, ainsi que le critère de sélection professionnel, en font un mets unique et incomparable pour son goût, son arôme, sa texture et sa couleur.
Il est recommandé de découper la pièce en fines tranches dans le sens longitudinal, du sabot jusqu'à la pointe, en utilisant toute la largeur du jambon.
04001
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- Ingrédients
- Jambon 100 % Ibérique de Bellota, sel, conservateurs et antioxydants.
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- Allergènes
- Aucum
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- Valeur nutritionnelle
/100 g Énergie 1723 KJ/412 Kcal Matières grasses 32 g Acides gras saturés 11g Glucides 0,8 g Sucres 0,3 g Protéines 30 g Sel 3,5 g
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