Paleta de bellota 100% ibérica Andreu: 5 kg de elaboración artesana
198,25 €
Impuestos incluidos
Un regalo para los 5 sentidos.
Elaborada de forma tradicional, siguiendo un proceso artesanal de más de 2 años de curado en secaderos y bodegas naturales, la convierten en una apuesta segura.
Sin gluten
Sin lactosa
Detalles
Paletilla de bellota 100% ibérica 5kg aprox.
La constitución ósea de la paleta es distinta a la del jamón, visualmente se reconoce por el omoplato que cubre una gran parte de la pieza.
No todos los ibéricos son iguales, los mejores son los que pastan al aire libre en la dehesa comiendo bellota, llegando a comer una tonelada de bellotas para engordarse unos 100kg.
Recomendamos que el loncheado de la pieza sea fino y en sentido longitudinal, empezando siempre desde la pezuña.
04006
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- Ingredientes
- Paletilla Andreu, sal, conservantes y antioxidantes.
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- Alérgenos
- NO CONTIENE
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- Valores nutricionales
/100g Energía 1723KJ/412Kcal Grasas totales 32g Ácidos grasos saturados 11g Hidratos de carbono 0,8 g
Los pedidos realizados antes de las 13h se entregarán al día siguiente laborable durante la mañana.
Los pedidos realizados a partir de jueves tarde se entregarán el martes para preservar la calidad del producto.
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Paleta de Bellota 100% Ibérica Andreu 5 kg: una obra maestra de la tradición artesanal
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Andreu de 5 kg es el resultado de años de experiencia y dedicación en la elaboración artesanal de uno de los productos más exclusivos de la charcutería ibérica. Elaborada con carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas, esta paleta refleja lo mejor de la gastronomía española. Su curación natural y lenta en secaderos tradicionales asegura una textura tierna y un sabor profundo que se caracteriza por su equilibrio entre las notas de bellota y la suavidad de la grasa, que se derrite delicadamente en el paladar.
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Andreu es ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico en su formato más exclusivo. Cada pieza ha sido cuidadosamente seleccionada y curada con el esmero propio de la elaboración artesanal, lo que garantiza un jamón con una gran complejidad de sabores y un aroma inconfundible. Su corte fino revela el perfecto veteado de grasa, característica esencial del cerdo ibérico, que aporta una jugosidad excepcional en cada loncha.
Con un peso de 5 kg, esta paleta es perfecta tanto para disfrutar en casa como para compartir en celebraciones, catas de jamón o para ofrecerla como un regalo exclusivo. Su sabor, suavidad y calidad la convierten en el centro de atención de cualquier mesa gourmet, permitiéndote saborear lo mejor de la tradición ibérica con cada bocado.
Características:
- Peso: 5 kg
- Elaboración: Curado lentamente de manera artesanal con carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas
- Ideal para: Tablas de embutidos, celebraciones gourmet, catas de jamón, sándwiches y platos exclusivos
- Sabor: Suave, profundo, con notas de bellota y un equilibrio perfecto entre la carne y la grasa
- Textura: Tierna, jugosa, con un veteado perfecto de grasa que se funde en el paladar
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco para mantener su frescura