Soporte Jamonero profesional de pino lacado en nogal
33,30 €
Impuestos incluidos
Jamonero hecho con madera de pino insigne chileno lacado en nogal, con los herrajes de hierro pintados negros y pinchos en acero cromado.
Detalles
Medidas
36 x 16 x 40 cm
Un jamonero para sujetar la pieza y facilitar el corte y un cuchillo largo y bien afilado son dos herramientas claves para conseguir un corte perfecto.
Un corte perfecto, un placer excepcional
Para disfrutar plenamente de todo el sabor y calidad de jamón, le ofrecemos las claves de conservación y corte de nuestros expertos:
Hay dos maneras correctas de colocar la pieza en el jamonero: con la pezuña hacia arriba o hacia abajo.
Si el consumo se prevé lento, es recomendable iniciar el corte con la pezuña hacia abajo, ya que cortará la parte más estrecha de la pieza (es la parte menos grasa y de secado más rápido).
Al llegar al hueso y darle la vuelta a la pieza, aparecerá la parte más tierna protegida por una capa de grasa mayor. Es aquí donde se encuentran los mejores cortes.
Es recomendable cortar la pieza en finas lonchas en sentido longitudinal desde la pezuña hasta la punta, abarcando toda la superficie de corte.
Para que no afecte al sabor de la pieza, retire la grasa amarillenta. Las partes más grandes de la corteza sirven para proteger y tapar la superficie de corte.
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Los pedidos realizados antes de las 13h se entregarán al día siguiente laborable durante la mañana.
Los pedidos realizados a partir de jueves tarde se entregarán el martes para preservar la calidad del producto.
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Este soporte jamonero ha sido diseñado para ofrecer una sujeción firme y segura, lo que facilita un corte preciso y eficiente. La base estable y el ajuste flexible permiten que se mantenga el jamón de manera óptima, para cortar finas lonchas con facilidad, aprovechando al máximo cada parte de la pieza. Además, su acabado en nogal le confiere un toque de distinción, haciendo que se convierta en un elemento decorativo perfecto para cualquier cocina o comedor gourmet.
Ideal tanto para profesionales como para amantes de la gastronomía que buscan una herramienta duradera y de alta calidad, el Soporte Jamonero Profesional de Pino Lacado en Nogal garantiza una experiencia de corte cómoda y precisa. Su diseño versátil se adapta a todo tipo de jamones, lo que lo convierte en un accesorio imprescindible para disfrutar de tus embutidos de manera profesional.