¿Ya lo tienes todo preparado para la Castañada? Si te falta alguna cosa, recuerda que hoy abrimos todos nuestros establecimientos y que todavía puedes venir a buscar las butifarras, jamoncito del bueno, queso de castañas… Además, en este artículo te contamos algunas tradiciones y curiosidades sobre la fiesta. ¡Feliz Castañada!
Tradiciones de Castañada
Tradiciones gastronómicas
Las más conocidas son las castañas, butifarras, boniatos y panellets, pero hay más. Por ejemplo, preparar frutas confitadas y dulce de membrillo era muy típico, sobre todo en los pueblos, e incluso la costumbre del dulce de membrillo ha llegado hasta la actualidad. Además, en los últimos años se ha sumado a la gastronomía propia de nuestra tierra un dulce mexicano: el pan de muerto, que no puede faltar en las celebraciones del Día de Muertos de este país y que poco a poco se ha hecho hueco en las nuestras.
Tradiciones culturales
El teatro ha tenido históricamente un papel protagonista en las celebraciones de la Castañada y Todos los Santos. En la Edad Media se representaban las llamadas Danzas de la Muerte o Danzas macabras, nombre bajo el que se desarrolla un género en el que las obras tienen un denominador común: la Muerte, en forma de esqueleto, va llamando a personajes importantes de la época (el Papa, el Emperador, el Obispo…) para recordarles su carácter mortal y que los dones de la tierra tienen fecha de caducidad.
Estas Danzas de la Muerte, parecidas a los autos sacramentales (teatrillos de carácter e intención moralizante, muy populares en la Edad Media), han tenido mucha influencia posterior en el cine e incluso en la música, en grupos de rock y heavy metal como Iron Maiden.
Desde hace más de 150 años, la obra de teatro más representada en España en la víspera de Todos los Santos es Don Juan Tenorio, escrita por el poeta y dramaturgo español José Zorrilla.
Tradiciones para los más pequeños
Para explicar a los niños la tradición de la Castañada se han escrito diversos libros, entre los que destacamos, por ejemplo, los de Antoni Dalmases, Pilariu o Nùria Font, todos ellos explicativos del origen y características de la celebración.
La figura de la castañera tiene un gran protagonismo en la iconografía de la fiesta, como no podía ser de otra manera. Se representa a la castañera como una mujer vieja y pobre, vestida con ropa de abrigo desgastada por el uso y con pañuelo en la cabeza; la castañera se sienta frente a su hornillo para tostar las castañas y venderlas en la calle. Sobre la castañera, destacamos libros como La Castanyera Felipa, de Bel Olid i Mercè Canals o La Castanyera del bosc amagat, de Pilarín Bayés.
Castañada 2022: sugerencias de última hora
En nuestras tiendas encontrarás nuestros clásicos para la Castañada: butifarra de castañas, bull de ceps, paté de castañas y paté de ceps. Y además, la novedad de este año: el queso de castañas.
En tu mesa esta Castañada no puede faltar una bandeja del jamón Andreu que tanto te gusta. Haz tu encargo con antelación en tu Andreu más cercano y ven a buscarlo cuando quieras.
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Ven a nuestros establecimientos de Rambla y La Roca y disfruta de nuestras propuestas para el otoño: la crema de calabaza con virutas de nuestro jamón y nuestro carrot cake.
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