Corte de jamón para eventos: el toque de distinción que necesitas

Nuestro exclusivo servicio de Corte de jamón cautivará a tus invitados y dará un toque de distinción a tus eventos. Somos especialistas en todo tipo de eventos y conocemos y entendemos sus necesidades, por eso te proponemos las mejores opciones para que triunfes siempre. Te ofrecemos un servicio personalizado y exclusivo, llevado a cabo por cortadores profesionales y con amplia experiencia, una presentación inmejorable y la garantía de calidad de Andreu. Además, ponemos el toque de sabor con nuestro jamón, único e inimitable por su sabor, aroma, textura y color. Tus eventos serán un referente.

Descubre en este artículo por qué nuestro servicio de Corte de jamón es lo que necesitas para que tus eventos sean inolvidables.

Servicio exclusivo de Corte de jamón para eventos en Andreu Gastronomia

Nuestro servicio exclusivo de Corte de jamón une el exquisito sabor del mejor jamón con la elegancia y el arte del corte profesional. Ponemos a tu disposición un servicio único para eventos de todo tipo: ferias y convenciones, presentaciones corporativas, celebraciones particulares, bodas y banquetes, fiestas exclusivas, entregas de premios… Sea cual sea tu tipo de evento, tenemos una propuesta adaptada a tus necesidades. Elígenos. Te ofrecemos:

• Una experiencia única: nuestros maestros cortadores de jamón tienen una amplia experiencia y habilidades excepcionales para brindar una presentación impecable y deliciosa en cada loncha.
• Calidad inigualable: trabajamos únicamente con nuestra propia marca de jamón, para asegurarte la más alta calidad. Seguimos un exhaustivo proceso de selección pieza a pieza.
• Servicio personalizado: adaptamos nuestros servicios según las necesidades de tu evento. Explícanos lo que necesitas.
• Atención al Cliente profesional: damos un servicio personalizado y atento, desde la planificación hasta la celebración del evento.
• Valor Añadido: además del servicio de Corte de Jamón, te ofrecemos asesoramiento en maridaje y otros detalles gastronómicos, para complementar tu evento de forma excepcional.

Andreu Gastronomia: el secreto para un corte de jamón perfecto

¿Cuál es el secreto para un buen corte de jamón? Nuestros expertos cortadores tienen las respuestas. Con su profesionalidad, talento y experiencia, llevan a cabo el corte de jamón perfecto para que tus eventos sean inolvidables. Y en este artículo comparten contigo algunos de sus trucos.

• Sujeta la pieza en un jamonero. Esto facilitará el corte.
• Hay dos maneras de colocar la pieza en el jamonero. Para un consumo muy lento inicia el corte con la pezuña hacia abajo. Para un consumo normal, comienza la pieza con la pezuña hacia arriba.
• Utiliza un cuchillo de jamón perfectamente afilado y otros dos cuchillos, uno de hoja ancha para retirar la piel y la corteza del jamón y otro pequeño para acceder a las zonas más complicadas y poder bordear el hueso cuando sea necesario.

Nuestros cortadores expertos utilizan siempre el instrumental adecuado para cada tipo de corte de jamón. Además, cuidan el material y lo presentan de manera profesional y en perfectas condiciones de afilado y estado para desarrollar su trabajo. Siempre a punto.

• Para empezar a cortar, marca la parte de jamón que vas a consumir y quita la piel sólo de esta zona para que la pieza esté más protegida. Retira también la corteza y la grasa más amarillenta (deja sólo la más rosada).
• Haz cortes finos de la pezuña en la punta, abarcando toda la superficie de corte. Como referencia, deben ser de 1 mm de espesor y del tamaño de una tarjeta de visita. Deja la cantidad de grasa necesaria para disfrutar de todos los sabores, aromas y texturas.
• Para conservar correctamente la pieza, unta la parte cortada con un poco de grasa, cúbrela con un paño limpio de algodón y déjala en un lugar fresco.

En Andreu Gastronomia amamos el producto y, muy especialmente, nuestro jamón. El corte del jamón influye tanto en el sabor como en la experiencia de quien lo disfruta, por eso pensamos que un buen servicio de corte, profesional y experto, es fundamental para una experiencia única y marca la diferencia.

Nuestros cortadores de jamón se forman a conciencia y, gracias a su talento y experiencia, han desarrollado una sensibilidad especial y un respeto por el producto que se traduce en nuestra forma única de cortarlo y servirlo. Por eso cuando pruebes nuestro jamón ya no querrás cambiar y nuestro servicio de Corte de jamón, lo recordarás para siempre.

Nuestro servicio de Corte de jamón, presente en los eventos más exclusivos

Para terminar, compartimos contigo un pequeño álbum de fotos de los eventos en los que hemos participado en los últimos meses, como el Time Out Festival 2024, el Sunset Shopping de La Roca Village, la entrega de los Premios Time Out Cultura BCN 2023, el evento de La Roca Village por el Black Friday, la Fiesta del Verano del Real Club de Golf El Prat... Participamos en los eventos más exclusivos. Si quieres que el tuyo también lo sea, contrátanos.