Tall de pernil per a events: el toc de distinció que necessites

El nostre exclusiu servei de Tall de pernil captivarà els teus convidats i donarà un toc de distinció als teus esdeveniments. Som especialistes en tot tipus d'esdeveniments i coneixem i entenem les seves necessitats, per això et proposem les millors opcions perquè triomfis sempre. T'oferim un servei personalitzat i exclusiu, dut a terme per talladors professionals i amb àmplia experiència, una presentació immillorable i la garantia de qualitat d'Andreu. A més, posem el toc de sabor amb el nostre pernil, únic i inimitable pel seu sabor, aroma, textura i color. Els teus esdeveniments seran un referent.

Descobreix en aquest article per què el nostre servei de Tall de pernil és el que necessites perquè els teus esdeveniments siguin inoblidables.

Servei exclusiu de Tall de pernil per a esdeveniments a Andreu Gastronomia

El nostre servei exclusiu de Tall de pernil uneix l'exquisit sabor del millor pernil amb l'elegància i l'art del tall professional. Posem a la teva disposició un servei únic per a esdeveniments de tot tipus: fires i convencions, presentacions corporatives, celebracions particulars, casaments i banquets, festes exclusives, lliuraments de premis… Sigui quin sigui el teu tipus d'esdeveniment, tenim una proposta adaptada a les teves necessitats. Tria'ns. T'oferim:

• Una experiència única: els nostres mestres talladors de pernil tenen una àmplia experiència i habilitats excepcionals per oferir una presentació impecable i deliciosa en cada tall.
• Qualitat inigualable: treballem únicament amb la nostra pròpia marca de pernil, per assegurar-te la més alta qualitat. Seguim un exhaustiu procés de selecció peça a peça.
• Servei personalitzat: adaptem els nostres serveis segons les necessitats del teu esdeveniment. Explica'ns el que necessites.
• Atenció al Client professional: oferim un servei personalitzat i atent, des de la planificació fins a la celebració de l'esdeveniment.
• Valor Afegit: a més del servei de Tall de Pernil, t'oferim assessorament en maridatge i altres detalls gastronòmics, per complementar el teu esdeveniment de forma excepcional.

Andreu Gastronomia: el secret per a un tall de pernil perfecte

Quin és el secret per a un bon tall de pernil? Els nostres experts talladors tenen les respostes. Amb la seva professionalitat, talent i experiència, duen a terme el tall de pernil perfecte perquè els teus esdeveniments siguin inoblidables. I en aquest article comparteixen amb tu alguns dels seus trucs.

• Sostén la peça en un perniler. Això facilitarà el tall.
• Hi ha dues maneres de col·locar la peça en el perniler. Per a un consum molt lent, inicia el tall amb la peülla cap avall. Per a un consum normal, comença la peça amb la peülla cap amunt.
• Utilitza un ganivet de pernil perfectament esmolat i altres dos ganivets, un de fulla ampla per retirar la pell i l'escorça del pernil i un altre petit per accedir a les zones més complicades i poder vorejar l'os quan sigui necessari.

Els nostres talladors experts utilitzen sempre l'instrumental adequat per a cada tipus de tall de pernil. A més, cuiden el material i el presenten de manera professional i en perfectes condicions d'esmolat i estat per desenvolupar la seva feina. Sempre a punt.

• Per començar a tallar, marca la part de pernil que consumiràs i treu la pell només d'aquesta zona perquè la peça estigui més protegida. Retira també l'escorça i el greix més groguenc (deixa només el més rosat).
• Fes talls fins de la peülla a la punta, abastant tota la superfície de tall. Com a referència, han de ser d'1 mm de gruix i de la mida d'una targeta de visita. Deixa la quantitat de greix necessària per gaudir de tots els sabors, aromes i textures.
• Per conservar correctament la peça, unta la part tallada amb una mica de greix, cobreix-la amb un drap net de cotó i deixa-la en un lloc fresc.

A Andreu Gastronomia estimem el producte i, molt especialment, el nostre pernil. El tall del pernil influeix tant en el sabor com en l'experiència de qui el gaudeix, per això pensem que un bon servei de tall, professional i expert, és fonamental per a una experiència única i marca la diferència.

Els nostres talladors de pernil es formen a consciència i, gràcies al seu talent i experiència, han desenvolupat una sensibilitat especial i un respecte pel producte que es tradueix en la nostra forma única de tallar-lo i servir-lo. Per això quan provis el nostre pernil ja no voldràs canviar i el nostre servei de Tall de pernil, el recordaràs per sempre.