En Andreu el jamón dulce es uno de nuestros productos más apreciados, tanto en charcutería como en la zona de degustación de nuestros establecimientos. En este artículo te hablamos de nuestro jamón cocido: te contamos por qué te gustará y dónde puedes encontrarlo.
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Artículo actualizado el 4 de mayo de 2026
El jamón cocido, también llamado jamón dulce o jamón de York en honor a su origen, es un tipo de fiambre que se prepara bien cociendo jamones frescos previamente inyectados con salmuera o bien cociendo una mezcla de carne picada de magro y grasa animal en forma de bloque a la que también se inyecta salmuera.
Fue en la ciudad inglesa de York donde se popularizó esta forma de curar y preparar el jamón a mediados del siglo XIX, de ahí que uno de sus nombres más extendidos la mencione. Se trata de una presentación del jamón tan popular que incluso el gran cocinero francés Auguste Escoffier, considerado el padre de la cocina francesa de vanguardia, lo menciona en su libro Le Guide Culinaire, publicado en 1903.
En Andreu el jamón cocido es uno de nuestros productos más apreciados, tanto en charcutería como en la zona de degustación de nuestros establecimientos. En este artículo te hablamos de nuestro jamón cocido: te contamos por qué te gustará y dónde puedes encontrarlo. Un alimento ideal para toda la familia.
Nuestro jamón cocido te gustará porque…
- No contiene gluten ni lactosa, tampoco proteína de la leche ni de soja, ni huevo, ni otros alérgenos, por lo que es ideal para toda la familia.
- Lo cortamos directamente de la pieza entera, que se conserva en su lata hasta el momento de su uso.
- Es rico en proteínas e hidratos de carbono y tiene un bajo aporte de grasas, lo que lo convierte en un embutido magro.
- Es rico en minerales como sodio, fósforo, hierro y zinc, y en vitaminas B3, B6 y B12.
- La agradable textura ligeramente fibrosa, el aspecto de la loncha, el aroma y la forma natural de la pieza son los rasgos distintivos de este producto.
Encontrarás nuestro jamón cocido…
- En la zona de charcutería de todos nuestros establecimientos, listo para que te lleves la cantidad que quieras al corte. Lo cortamos al momento y te lo preparamos para que lo disfrutes en casa.
- En la zona del Dit i Fet de todos nuestros establecimientos, ya cortado y envasado en bolsas termoselladas para que sera más fácil transportarlo y para que puedas comerlo cuando quieras, ya que al estar envasado tiene una caducidad más larga.
- En nuestra tienda online. Te lo llevamos a casa con SEUR Frío a cualquier punto de la península. Consulta condiciones en nuestra web.
- Disponible para reparto a domicilio con Glovo en Barcelona, Sabadell, Sant Cugat, L’Hospitalet de Llobregat y alrededores. Consulta disponibilidad y condiciones en la app.
- En la zona de degustación de nuestros establecimientos, como parte de algunas de nuestras propuestas clásicas como la baguet de jamón dulce o el sándwich en pan de estilo croissant.
Disfruta en casa de nuestro jamón cocido o ven a probarlo en cocido al baño maría cualquiera de las sugerencias con jamón cocido que tenemos en la carta de nuestros establecimientos. Llévate calidad, sabor y tradición. Llévate Andreu Gastronomia para tus momentos de puro placer.
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