Anar de pícnic és un dels plans que agraden a tothom: als nens, als amics, a la família. Un àpat a l'aire lliure, sense protocol i amb bona companyia és difícil de superar. Si vols saber com preparar un pícnic perfecte, evitar que els insectes es converteixin en els convidats no desitjats i emportar-te receptes amb el toc Andreu, segueix llegint.
Última actualització: 10 d'agost de 2026.
El pícnic com a reunió gastronòmica a l'aire lliure té més història del que sembla. Es va popularitzar a França després de la Revolució, quan persones de tota mena i condició van adquirir el dret de reunir-se i gaudir dels parcs reials del país. Des de llavors, la idea de compartir un àpat a la natura no ha deixat de seduir-nos. I amb raó.
Consells per a un pícnic perfecte
Planifica amb antelació
Busca una zona on es permet fer pícnic, consulta la ruta i la normativa de l'espai natural. Arribar sense saber on instal·lar-se és la manera més ràpida que el pla perdi l'encant.
Fes-ho simple
Els aliments que portes han de ser fàcils de transportar i no afegir-hi pes innecessari. Reparteix la càrrega entre tots els assistents i opta per plats i coberts de paper: pesen menys i la tornada és més neta.
Prepara porcions individuals
Fàcils de transportar, fàcils de menjar i que no es facin malbé ràpidament. Els sandvitxos, entrepans, pots d'amanida, l'humus, les crudités de verdures i les bosses d'embotits i pernil envasats al buit són aliats perfectes per al pícnic.
Calcula bé la quantitat
No cal portar de tot: porta allò que més us agradi i en la quantitat justa. Una ració extra de cada cosa és suficient. La varietat infinita complica el transport i sol acabar en malbaratament.
Tria bé els dolços
Els gelats, flams i pastissos cremosos són els primers a capitular davant la calor i els insectes. Si vols portar alguna cosa dolça, tria galetes, brownies o qualsevol cosa que no es fongui, no degoti i es pugui menjar amb les mans.
Nevera o bossa de refrigeració, sempre
Les cistelles de pícnic són fotogèniques, però poc pràctiques: tenen poc espai, pesen i no conserven la temperatura. Una bona bossa de refrigeració o la clàssica nevera portàtil són l’opció més assenyada.
Congela l'aigua per a un extra de fred
Congela l'aigua en ampolles, deixant espai per a l'expansió, i fes-les servir com a blocs de gel per mantenir la nevera freda. Per als refrescos, congela sucs naturals en motlles de glaçons: així tindràs un extra de fresc sense diluir el sabor.
Els imprescindibles del pícnic
Tovalloletes humides, bosses d'escombraries, repel·lent d'insectes, protector solar i gorres o mocadors, especialment per als més petits.
Cinc receptes d’aperitius amb el toc Andreu
Sandvitx rodó de pit de gall dindi
Tria panets individuals tipus brioix o d'escorça suau. Unta la meitat inferior amb maionesa i la superior amb mostassa. Afegeix enciam al gust, uns talls de pit de gall dindi, unes fulles d’espinacs tendres i una rodanxa de tomàquet. Tanca, embolica i reserva a la nevera fins al moment de sortir. Fàcil, lleuger i sense sorpreses.
Broquetes de formatge i fruita
Una forma diferent i vistosa de menjar formatge al camp. Tria formatges de pasta ferma, fàcils de tallar a daus, i intercala'ls amb fruita: pera, préssec, raïms o nabius funcionen especialment bé. A l’Andreu tens una selecció de formatges per a tots els paladars amb què és difícil no encertar.
Petit mos de gall dindi, espinacs i gouda
Per a quatre unitats necessites dues llesques de pa de motlle integral o de cereals, maionesa amb un toc de mostassa, pit de gall dindi, brots tendres d'espinacs i formatge gouda a talls. Unta la llesca inferior amb la barreja de maionesa i mostassa i munta en capes: gall dindi, gouda i espinacs. Tapa amb l'altra llesca i talla-la en quatre. A punt per emportar.
Amanida jardinera en pot
L'amanida de fulles verdes no és la més adequada per al pícnic: es fa malbé ràpid. Aquesta versió en pot aguanta molt millor. Necessites pasta cuita, tomàquet a daus, cogombre, pastanaga, poma, blat de moro i bonítol de Getaria. Munta el pot per capes, començant per la pasta i acabant amb el bonítol. Porta l'amaniment a part en un pot petit i agita abans de servir.
Baguet de pernil Andreu
El clàssic que no pot faltar a cap pícnic. La preparem amb el pernil Andreu de sempre, oli d'oliva verge extra DO Siurana, tomàquet ben untat i pa de qualitat. Si prefereixes que te la preparem nosaltres, pots fer el teu encàrrec amb antelació i recollir-la a qualsevol dels nostres establiments.
Perquè els teus pícnics tinguin el sabor que us agrada a casa, a l'Andreu tens tot el que necessites: pernil Andreu, embotits ibèrics i catalans, una selecció de formatges per a tots els paladars i safates preparades a mida. Passa't pel teu establiment més proper i explica'ns què tens al cap.
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.
ANDREU: qualitat des de 1930.
