"Virutes" d'espatlla Andreu, 150 g
Gràcies a les seves potes estilitzades, el porc ibèric és un excel·lent caminador, això influeix directament en el sabor de la seva carn. Les virutes seran una delícia pels amants d’aromes i sabors intensos.
Les virutes provenen de la part interior de l’espatlla, és la carn que envolta l’os i, per tant, la que té menys greix i també és la més gustosa. Habitualment el seu tall és més petit.
El pernil Andreu és, de tots, el que menys sal conté i és gràcies al greix infiltrat i a les proteïnes que eviten que la sal penetri amb facilitat a l’interior de la peça.
-
- Ingredients
- Espatlla Andreu, sal, conservants i antioxidants
-
- Al·lèrgens
- NO EN CONTÉ
-
- Valors nutricionals
/100g Energia 1723KJ/412Kcal Greixos 32g Greixos saturats 11g Hidrats de carboni 0,8g
Les comandes realitzades abans de les 13h es lliuraran l'endemà laborable durant el matí.
Les comandes realitzades a partir de dijous tarda es lliuraran dimarts per preservar la qualitat del producte.
Per a lliuraments fora de la península, consulta la nostra política d'enviaments.