PROMOCIÓ! Espatlla Andreu 1,35Kg desossada + vi de regal. Tot per 144€

Tres experiències en una sola caixa

L'espatlla ibèrica desossada Andreu es cura de forma lenta i natural i prové de porcs de raça ibèrica (min. 50%) alimentats amb gla. Un sabor suau i profund, amb un vetejat de greix que es fon al paladar amb cada mos. Sense os, sense complicacions.

En aquesta caixa hi trobaràs:

→ 5 sobres de 150 g del centre de l'espatlla. La part més equilibrada: color viu, greix infiltrat, tall sencer i melós que es desfà a la boca.

→ 2 sobres de 150 g de la part més curada. Sabor més intens, concentrat, amb aquell punt de profunditat que busquen els que saben.

→ 2 sobres de 150 g de virutes. Gaudeix d’un sabor i aroma intensos, tall petit, habitualment de la part interior de l'espatlla, per als moments informals. Sobre la taula, al sofà, sense protocols.

→ 1 paquet de retalls (80 g aprox.) — per cuinar, per acompanyar, per no llençar res d'una peça seleccionada.

Elaboració: Curació lenta i natural

Conservació: Lloc fresc i sec

Obres els sobres uns minuts abans i els consumeixes a temperatura ambient. L'espatlla fa la resta.

I de regal, una ampolla de vi negre Andreu Selecció D.O. Conca de Barberà — seleccionada per maridar exactament amb el que tens a la caixa. Obres la caixa, obres l’ampolla, i ja tens tot el que fa falta per a una taula que ho digui tot.