Espatlla Andreu 1,35Kg desossada
172,00 €
Impostos inclosos
Una espatlla sencera, tres talls
Desossada, tallada i envasada en sobres de 150 g perquè només hagis d'obrir i gaudir. Centre, més curat i virutes en una sola caixa.
Sense gluten
Sense lactosa
Detalls
Tres experiències en una sola caixa
L'espatlla ibèrica desossada Andreu es cura de forma lenta i natural i prové de porcs de raça ibèrica (min. 50%) alimentats amb gla. Un sabor suau i profund, amb un vetejat de greix que es fon al paladar amb cada mos. Sense os, sense complicacions.
En aquesta caixa hi trobaràs:
→ 5 sobres de 150 g del centre de l'espatlla. La part més equilibrada: color viu, greix infiltrat, tall sencer i melós que es desfà a la boca.
→ 2 sobres de 150 g de la part més curada. Sabor més intens, concentrat, amb aquell punt de profunditat que busquen els que saben.
→ 2 sobres de 150 g de virutes. Gaudeix d’un sabor i aroma intensos, tall petit, habitualment de la part interior de l'espatlla, per als moments informals. Sobre la taula, al sofà, sense protocols.
→ 1 paquet de retalls (80 g aprox.) — per cuinar, per acompanyar, per no llençar res d'una peça seleccionada.
Elaboració: Curació lenta i natural
Conservació: Lloc fresc i sec
Obres els sobres uns minuts abans i els consumeixes a temperatura ambient. L'espatlla fa la resta.
02848
-
- Ingredients
- Espatlla Andreu, sal, conservants i antioxidants
-
- Al·lèrgens
- NO EN CONTÉ
-
- Valors nutricionals
/100g Energia 1723KJ/412Kcal Greixos 32g Greixos saturats 11g Hidrats de carboni 0,8g Sucres 0,3g Proteïnes 30g sal 3,5g
Les comandes realitzades abans de les 13h es lliuraran l'endemà laborable durant el matí.
Les comandes realitzades a partir de dijous tarda es lliuraran dimarts per preservar la qualitat del producte.
Per a lliuraments fora de la península, consulta la nostra política d'enviaments.
